تأثير استفاده از سطوح مختلف دانه خرفه بر عملكرد رشد، سيستم ايمني و برخي فراسنجه‌هاي خوني جوجه هاي گوشتي

اين آزمايش براي بررسي اثر سطوح مختلف دانه خرفه آسياب شده بر عملكرد رشد، سيستم ايمني و برخي فراسنجه‌هاي خوني جوجه‌هاي گوشتي انجام شد. تعداد 160 قطعه جوجه يك روزه گوشتي نر از سويه تجاري راس 308 در قالب طرح كاملاً تصادفي با 4 تيمار، 4 تكرار و 10 قطعه جوجه در هر تكرار استفاده شد. جيره‌هاي آزمايشي شامل سطوح صفر، 2، 2/5، 5 و 7/5 % دانه خرفه بود. براي ارزيابي سيستم ايمني هومورال، در روزهاي 24 و 31 مقدار ml 1 محلول 10 % گلبول قرمز گوسفندي به دو جوجه از هر تكرار تزريق شد و نمونه‌‌هاي خوني در روزهاي 35 و 42، از وريد بال گرفته شد. پرندگان عليه ويروس بيماري‌هاي برونشيت، نيوكاسل و گامبورو واكسينه شدند. براي اندازه گيري فراسنجه‌هاي خوني از نمونه‌هاي خون 42 روزگي استفاده شد. وزن اندام‌هاي بدن برحسب درصد وزن بدن در سن 42 روزگي بررسي شد. نتايج حاصل از اين آزمايش نشان داد كه مصرف دانه خرفه، سبب افزايش وزن و مصرف خوراك جوجه‌هاي گوشتي در دوره هاي رشد، پاياني و در كل دوره پرورش شد. ميزان تيتر IgY در پرنده‌ها تفاوتي نداشت. ضريب تبديل غذايي در پرندگان تغذيه شده با تغذيه تيمار حاوي 2/5 % دانه خرفه بهتر شد. وزن بورس فابريسيوس و ساير اندام‌هاي بدن در 42 روزگي در كل گروه‌ها تغييري نداشت. استفاده از سطوح مختلف دانه خرفه در جيره تأثير معني‌داري بر تيتر آنتي بادي در برابر گلبول قرمز گوسفندي، ميزان هماتوكريت خون، تري‌گليسيريد، آنزيم‌هايALP ،AST، ALT و كلسيم در خون نداشت اما سبب افزايش ميزان كلسترول خون شد.