اثر متابوليت‌هاي حاصل از تجزيه ميكروبي پر مرغ بر رشد كاهو

در اين مطالعه براي توليد كود با مواد طبيعي، از باكتري‌هاي توليدكننده آنزيم كراتيناز به‌منظور تجزيه پر مرغ كه متشكل از پروتئين كراتين است استفاده گرديد. تعداد 29 نمونه خاك از عمق صفر تا سي سانتي متري مزارع كشاورزي جمع‌آوري شد و با پر مرغ مخلوط گرديد. پس از سه هفته از خاك‌هاي مخلوط با پر ۳۱ جدايه كه قادر به رشد بر روي محيط كشت اختصاصي پودر پر جامد (Feather Meal Agar, FMA) بودند جداسازي شدند. ايزوله ها به محيط مايع حاوي پر انتقال داده شدند و توان تجزيه پر توسط آنها بررسي گرديد. تأثير محلول حاصل از تجزيه پر بر رشد كاهو در قالب طرح كاملاً تصادفي در گلخانه بررسي شد. تيمارهاي آزمايش شامل محلول‌پاشي با سه محلول حاصل از تجزيه پر مرغ (gh1، b1، c11) و محلول‌پاشي با آب مقطر (شاهد) بودند. نتايج نشان داد تعداد هشت جدايه با توليد آنزيم كراتيناز قادر به تجزيه كامل پر در طول هفت روز بودند. بالاترين فعاليت آنزيم كراتيناز با تجزيه كامل پر معادل U/ml ۵۶/۸ مربوط به جدايه Bacillus methylotrophicus gh1 بود. همچنين حداكثر غلظت اسيدآمينه آزاد، در محيط كشت جدايه Bacillus siamensis c11 معادل μg/ml 1065 مشاهده شد. سه محلول حاصل از تجزيه پر تأثير معني‌داري در سطح يك درصد بر روي وزن ‌تر كاهو، وزن خشك كاهو و وزن‌ تر ريشه داشتند. در تيمارهاي Bacillus methylotrophicus gh1، b1 Bacillus velezensis و Bacillus siamensis c11 وزن‌ تر كاهو به ترتيب 28.8%، 26.1% و 14.1% و وزن خشك كاهو به ترتيب 25.7%، 19.9% و 2/۱۵% نسبت به تيمار شاهد افزايش نشان دادند. يافته‌ها نشان داد با استفاده از باكتري‌هاي توليدكننده آنزيم كراتيناز مي توان تجزيه پر را افزايش داده و از محصول حاصل به‌عنوان محرك رشد كاهو استفاده نمود.