تحليل مؤلفه هاي مؤثر بر توليد محصولات سالم و ايجاد امنيت غذايي در مناطق روستايي شهرستان لنجان

كشاورزي سالم داراي نقش اساسي در توسعه پايدار و كشت ارگانيك مي‌باشد. جمعيت جهاني رو به افزايش است كه اين موضوع روند افزايش نياز به مواد غذايي را همپاي جمعيت جهاني كرده است. با توجه به پيشرفت هاي چند دهه اخير مصرف سالانه مواد غذايي در حدود20٪ افزايش پيدا كرده و با توجه به پيش بيني‌ها تا ۵۲ سال آينده بايد مقدار توليد محصولات غذايي در كشورهاي در حال توسعه مانند ايران 100% بيشتر از توليد فعلي آنها باشد و به همين منظور پژوهش مورد نظر صورت گرفته درنهايت نتايج حاصله ارائه شد. اين تحقيق بر حسب هدف كابردي، از نظر فرآيند اجراي پژوهش كمي، روش همبستگي مي‌باشد. جامعه آماري كشاورزان شهرستان لنجان مي‌باشد كه تعداد خانوار روستاهاي منتخب 4414=N نفر است و با استفاده از فرمول كوكران و جدول مورگان حجم نمونه 353 نفر محاسبه شد و روش نمونه‌گيري طبقه‌اي در اين تحقيق مورداستفاده قرار گرفت. ابزار استفاده ‌شده در اين تحقيق پرسشنامه بوده كه به‌منظور پايايي پرسشنامه از ضريب آلفاي كرونباخ استفاده شده كه ميزان آن در گويه‌هاي مربوط به پژوهش 87 درصد مي‌باشد. تحليل حاصل از رگرسيون نشان مي‌دهد كه در اولين گام متغيير اقتصادي وارد معادله گرديد كه ضريب تعيين براي اين متغيير 0.592 (0.592 = R2) بود كه مقدار عددي ضريب تعيين بيانگر آن است كه حدود 59 درصد از عوامل موثر بر توليد محصولات سالم و امنيت غذايي در شهرستان لنجان ناشي از تاثير عامل اقتصادي بوده است. در گام دوم متغيير شناختي – پرورشي وارد معادله گرديد كه به همراه متغيير قبلي 75.10 درصد در شناسايي عوامل موثر بر توليد محصولات سالم و امنيت غذايي را تبيين كرده و در گام سوم متغيير استاندارد توليد وارد معادله شد كه به همراه دو متغيير قبلي 85 درصد از عوامل موثر را صورت داده و در گام‌هاي چهارم، پنجم و ششم به ترتيب متغييرهاي نهادي، نهاده‌هاي كشاورزي و فرهنگي – اجتماعي وارد معادله شدند. پس از وارد كردن متغيير هفتم عمليات متوقف گرديد. در مجموع شش عامل به عنوان متغيير مستقل 97.40 (0.974 = R2) درصد از تغييرات متغيير مولفه‎‌هاي موثر در توليد محصولات سالم و امنيت غذايي را در شهرستان لنجان پيش‌بيني مي‌كنند.