بررسي نقش خوشه‌هاي كسب و كار زعفران در توسعه روستايي (مطالعه موردي: استان خراسان جنوبي)

زعفران از جمله محصولات مهم در استان خراسان جنوبي است كه نقش عمده اي در كسب درآمد و تأمين معيشت كشاورزان منطقه دارد. هدف اصلي پژوهش حاضر بررسي نقش خوشه هاي كسب و كار زعفران در توسعه روستايي در استان خراسان جنوبي است. اين تحقيق در بازه زماني سال هاي 1399-1398 انجام گرفت و جامعه آماري را 987 نفر از مديران، معاونان و بازاريابان كارگاه‌هاي فرآوري و مراكز فروش زعفران در استان خراسان جنوبي تشكيل دادند. نتايج تحليل داده ها حاكي از آن است كه عوامل اقتصادي و اجتماعي در سطح اطمينان 95 درصد تأثير مثبتي بر ميزان توسعه داشته است. از طرفي در متغير اقتصادي، گويه تجاري ‏سازي محصول زعفران در اولويت اول و گويه هزينه هاي حمل و نقل، بسته بندي، بازاريابي محصول زعفران در اولويت آخر و همچنين در متغير عوامل اجتماعي، گويه انگيزه نوآوري براي توليدكنندگان محصول زعفران در اولويت اول و گويه ريسك‌پذيري سرمايه‌گذاري براي محصول زعفران در اولويت آخر قرار دارد. لذا مي توان تجاري سازي محصول زعفران با يك برند شاخص، ايجاد يك شبكه منسجم از روستا تا بازار، حمايت‌هاي مالي و اعتباري دولت، تسهيلات با نرخ وام بانكي كم به كشاورزان و كارگاه‌ هاي زعفران و ايجاد سياست‌هاي توسعه روستايي را پيشنهاد داد.