بررسي كارايي منعقدكننده عصاره بذر درخت چنار به‌ منظور حذف كدورت از پساب صنعتي (‌مورد مطالعه: پساب شركت شير پاستوريزه پگاه همدان)

زمينه و هدف: فاضلاب صنايع غذايي حاوي مقادير زيادي از جامدات معلق و ساير مواد شيميايي مورد استفاده براي اهداف بهداشتي هستند. لذا، حذف اين آلاينده ها از پساب از اهميت بالايي برخوردار است. اين مطالعه با هدف حذف كدورت از پساب كارخانه شير پاستوريزه پگاه همدان توسط منعقد كننده طبيعي عصاره بذر درخت چنار انجام شد. مواد و روش ها: در مطالعه توصيفي، اثر پارامترهاي زمان تماس، مقدار جاذب، pH و مقادير مختلف كدورت بر كارايي حذف كدورت از پساب مورد بررسي قرار گرفت. براي بررسي چگونگي فعل و انفعال بين جاذب و ماده جذب شونده از مدلهاي جذب ايزوترم لانگموير و فروندلچ و براي بررسي سرعت فرآيند جذب از سينتيك جذب مرتبه اول و شبه مرتبه دوم استفاده شد. به منظور تعيين حضور گروه‌هاي عملكردي در منعقدكننده از دستگاه اسپكتروفتومتر(FTIR)  و براي بررسي خصوصيات مورفولوژي سطحي نمونه‌ ها نيز از ميكروسكوپ الكتروني روبشي(SEM)  استفاده شد. يافته ها: بيشينه كارايي حذف كدورت توسط منعقد كننده عصاره بذر درخت چنار در pH بهينه 8، زمان تماس 60 دقيقه، كدورت اوليه NTU 1 و مقدار جاذب 0/1 گرم در ليتر به ميزان %98 مشاهده شد. نتايج نشان داد كه رفتار فرآيند موردنظر از مدل ايزوترمي جذب لانگمير (0/994 = R^2) تبعيت كرده و سينتيك آن بر واكنش شبه مرتبه دوم (0/991 = R^2) منطبق بوده است. حداكثر ظرفيت جذب جاذب نيز 0/203 ميلي گرم در گرم تعيين شد. نتيجه گيري: از آن جا كه منعقد كننده عصاره بذر درخت چنار از كارايي بالايي در حذف كدورت از پساب صنايع غذايي برخوردار بود، مي توان از آن به عنوان جايگزيني مناسب براي كاهش مشكلات ناشي از منعقد كننده هاي متداول شيميايي در تصفيه خانه هاي فاضلاب استفاده كرد.