رديابي باكتري اشريشياكلي و سموم آن در مواد غذايي با واسطه ي نانو ذرات كوانتومي كربن كنژوگه به آنتي ‌بادي

در اين تحقيق، امكان استفاده از ذرات كوانتوم كربن براي تشخيص و تعيين مقدار آنتي‌ژن با هدف تشخيص باكتري و سموم در مواد غذايي مورد بررسي قرار گرفت.  ذرات كوانتوم كربن با استفاده از اسيد سيتريك و اتيلن آمين دي آمين توليد شدند.  توليد آنتي‌بادي پلي‌كلونال ضد باكتري اشريشيا كلي با ايمن سازي خرگوش و جداسازي آنتي بادي هاي IgG از سرم هيپرايمن با روش كروماتوگرافي تعويض يوني انجام شد.  توليد نانوذرات كوانتوم دات با روش هاي FTIR و ميكروسكوپ نيروي اتمي با راندمان 67 درصد تأييد شد.  اتصال ذرات كوانتوم كربن به آنتي‌بادي پلي‌كلونال ضد اشريشيا كلي با استفاده از EDC-NHS انجام شد؛ شكل گيري مناسب و پايداري مجتمع حداقل به مدت 6 ماه، به تريتيب با روش هاي اليزا و فلئورومتري تأييد شد.  افزودن غلظت‌هاي افزايشي باكتري اشريشياكلي به كمپلكس مذكور، باعث كاهش نشر فلوروسنس ذرات كوانتوم كربن وابسته به غلظت آنتي ژن در طول‌موج ۴۴۰ نانومتر با تحريك در طول‌موج ۳۵۰ نانومتر گرديد.  افزايش غلظت باكتري  اشريشياكلي سبب كاهش بيشتر شدت نشر و به عبارت‌ ديگر منجر به افزايش اختلاف نشر نمونه كونژوگه با نمونه ي شاهد با حد تشخيص برابر با CFU/mL 30 باكتري شد.  بر اساس نتايج اين تحقيق مي‌توان از تركيب كونژوگه ذرات كوانتوم كربن با آنتي‌بادي ضد يك باكتري، آنتي ژن هاي ذره اي و يا محلول، براي تشخيص و تعيين مقدار آن باكتري يا آنتي ژن استفاده نمود.