اثر ال-كارنيتين بر شاخص هاي اكوكارديوگرافي، فراسنجه هاي خوني و تركيب شيميايي بدن جوجه هاي گوشتي پرورشي در ارتفاع بالا

پژوهش حاضر به منظور بررسي اثر مكمل غذايي ال-كارنيتين بر شاخص هاي اكوكارديوگرافي، فراسنجه هاي خوني و تركيب شيميايي لاشه در دو جنس جوجه هاي گوشتي انجام گرفت. اين آزمايش با 450 قطعه جوجه يك روزه تفكيك جنس شده، به مدت شش هفته آزمايش از يك تا 42 روزگي انجام شد. اين آزمايش بر اساس طرح كاملا تصادفي با سه سطح ال-كارنيتين (صفر،60 و120ميلي ‌گرم بر كيلو گرم) با پنج تكرار در دو جنس انجام شد. نتايج نشان داد در جنس ماده، دريافت سطح 120 ميلي گرم در كيلوگرم ال كارنيتين، كلسترول و تري گليسريد سرم را به طور معني دار 0/05 Pكاهش داد و ميزان آلبومين و گلوبولين سرم خون را افزايش داد 0/05 P. استفاده از ال-كارنيتين سبب تغييرات ميزان تري‌گليسريد سرم خون در جنس نر و ماده شد. در جنس نر بيشترين ميزان گلوكز و كمترين ميزان تري‌گليسريد در جيره حاوي 60 ميلي گرم بر كيلو گرم مكمل ال-كارنيتين مشاهده شد. پس از انجام اكوكارديوگرافي، شاخص هاي درصد كسر كوتاه، قطر حفره بطن چپ در مرحله دياستول با مصرف 120 ميلي گرم ال-كارنيتين به طور معني داري 0/05 P در هر دو جنس افزايش يافت. با افزايش مصرف مكمل ال-كارنيتين كاهش ميزان تري‌گليسريد و افزايش پروتيين سرم خون مشاهده شد. مصرف 120 ميلي گرم بر كيلو گرم ال-كارنيتين چربي سينه، چربي ران و چربي كبد را 0/05 P كاهش داد. استفاده از مكمل ال-كارنيتين، شاخص ‌هاي اكوكارديوگرافي، فراسنجه هاي سرم خون و تركيب شيميايي بدن جوجه هاي نر و ماده را تغيير داد. مصرف ال-كارنيتين در مناطق مرتفع در راستاي بهبود متابوليسم و جلوگيري از بيماري هاي متابوليك موثر است.