اثر افزودن پودر نعناع فلفلي بر عملكرد، سيستم ايمني و فراسنجه‌هاي خوني جوجه‌هاي گوشتي در شرايط القاي آسيت

اين آزمايش به منظور بررسي اثر افزودن پودر نعناع فلفلي بر عملكرد، سيستم ايمني و فراسنجه‌هاي خوني جوجه‌هاي گوشتي در شرايط القاي آسيت انجام شد. تعداد 600 قطعه جوجه‌ گوشتي نر راس در قالب طرح كاملاً تصادفي با شش تيمار و پنج تكرار استفاده شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1 گروه شاهد مثبت (بدون القاي آسيت و بدون افزودن آنتي‌اكسيدان)، 2 گروه شاهد منفي (القاي آسيت بدون افزودن آنتي‌اكسيدان)، 3 گروه ويتامين C (القاي آسيت همراه با 400 ميلي‌گرم در كيلوگرم جيره)، 4 گروه ويتامين E (القاي آسيت همراه با 200 ميلي‌گرم در كيلوگرم جيره)، 5 و 6 به ترتيب سطوح يك و دو درصد پودر نعناع فلفلي همراه با القاي آسيت بودند. براي القاي آسيت از روز 15 آزمايش آب حاوي 1200 ميلي گرم در ليتر سديم (سه گرم در ليتر نمك طعام) در اختيار جوجه‌ها قرار گرفت. نتايج نشان داد كه افزايش وزن بدن و ضريب تبديل غذايي متاثر از القاي آسيت به طور معني‌دار كاهش يافت (0.05 P). استفاده از تركيبات آنتي‌اكسيداني ويتامين C، ويتامين E  و همچنين پودر نعناع فلفلي در سطح يك درصد منجر به بهبود صفات مذكور شد (0.05 P). در نتيجه القاي آسيت، نسبت بطن راست به كل بطن تمايل به معني‌داري نشان داد (0.08=P). القاي آسيت منجر به كاهش پاسخ ايمني سلولي شد (0.05 P) و تيمارهاي ‌آنتي‌اكسيداني به ويژه ويتامين C منجر به بهبود آن شد. به طور كلي نتايج نشان داد كه در شرايط آسيت القا شده، استفاده از پودر نعناع فلفلي به ميزان يك درصد، نتايج مثبت مشابه با تركيبات آنتي‌اكسيداني ويتاميني بر عملكرد و پاسخ ايمني جوجه‌هاي گوشتي دارد.