اثر مصرف تركيبي كافئين و كربوهيدرات بر عملكرد بي‌هوازي و قدرت عضلاني ووشوكاران زن

هدف: هدف از پژوهش حاضر بررسي اثر مصرف تركيبي كافئين و كربوهيدرات بر عملكرد بي‌هوازي و قدرت عضلاني ووشوكاران زن بود. روش پژوهش: 7 زن ووشوكار با ميانگين سني 6.11 ± 22.00 سال، وزن 4.87 ± 52.96 كيلوگرم و قد 5.28 ± 161.29 سانتي‌متر در 4 نوبت با فاصلۀ يك هفته پاكسازي، پس از مصرف تصادفي يكي از مكمل‌هاي كافئين (به ميزان 6 ميلي‌گرم به ازاي هر كيلوگرم از وزن بدن در 250 ميلي‌ليتر آب)، كربوهيدرات 8% (گرم كربوهيدرات در 250 ميلي‌ليتر آب)، كافئين+كربوهيدرات و دارونما در آزمون‌هاي يك تكرار بيشينه (1RM) پرس سينه و پرس پا و بعد از 15 دقيقه استراحت در آزمون رست شركت نمودند. داده‌هاي پژوهش با استفاده از آزمون‌هاي آناليز واريانس با اندازه‌گيري مكرر و بونفروني در نرم‌افزار 26نسخه SPSS و سطح معني‌داري 0.05 = α مورد تجزيه و تحليل قرار گرفتند. نتايج: كافئين به‌تنهايي اثري بر متغيرهاي پژوهش نداشت (0.05 ≤ P). مصرف كربوهيدرات 1RM پرس سينه را 7% (0.010 = P) و پرس پا را 16% (0.033 = P) بهبود بخشيد. مصرف تركيبي كافئين+كربوهيدرات ميانگين توان بي‌هوازي را 15% (0.027 = P)، 1RM پرس پا را 39% (0.020 = P) و 1RM پرس سينه را 26%(0.005 = P) افزايش داد. نتيجه گيري: به نظر مي‌رسد براي افزايش قدرت، كربوهيدرات اثر بهتري نسبت به كافئين دارد، اما تركيب آن با كافئين احتمالاً به‌دليل اثر بر سيستم عصبي مركزي و تشديد اثر كربوهيدرات علاوه بر بهبود بيشتر قدرت عضلاني، ميانگين توان بي‌هوازي زنان ووشوكار را نيز تغيير خواهد داد.