اثر جيره مكمل شده با پودر سير (Allium Sativum) بر عملكرد توليدي، پاسخ ايمني، فلور ميكروبي روده، هيستوپاتولوژي كبد و برخي پارامترهاي خوني و اسپرم در بلدرچين ژاپني نر

در اين تحقيق تأثيرات استفاده از جيره مكمل شده با سير بر عملكرد توليدي، پاسخ ايمني، فلور ميكروبي روده، هيستوپاتولوژي كبد و برخي پارامترهاي خوني، سرمي و توليدمثلي در بلدرچين ژاپني نر بررسي شد. براي اين منظور تعداد 80 قطعه جوجه بلدرچين يكروزه در قالب طرح كاملاً تصادفي در دو گروه آزمايشي، چهار تكرار و 10 قطعه در هر تكرار تقسيم شدند. گروه‌هاي آزمايشي شامل جيره پايه (شاهد) و جيره پايه + %4 پودر سير بودند. بر اساس نتايج پودر سير باعث افزايش مصرف خوراك و ضريب تبديل غذايي پرندگان شد. بيشترين عيار پادتن عليه ويروس نيوكاسل و گلبول قرمز گوسفندي (SRBC) در تيتر ثانويه در گروه آزمايشي حاوي پودر سيربدست آمد. تغذيه پرندگان با پودر سير موجب كاهش جمعيت باكتري‌هاي اشريشيا كلي و افزايش جمعيت لاكتوباسيلوس شد (0.05 P). نتايج نشان داد كه گروه آزمايشي حاوي گياه سير باعث افزايش معني‌دار در هماتوكريت، MCV و شمارش تفريقي لنفوسيت و هتروفيل گلبولي شد (0.05 P). كاهش معني‌دار كلسترول از نتايج قابل توجه در گروه آزمايشي تغذيه شده با پودر سير بود (0.05 P). همچنين، پارامترهاي اسپرم از جمله سلامت آكروزوم، زنده‌ماني و توليد اسپرم روزانه در پرندگان تغذيه شده با پودر سير به طور معني‌داري بهبود پيدا كرد (0.05 P). به نظر مي‌رسد افزودن پودر سير به جيره بلدرچين ژاپني به عنوان يك مدل آزمايشگاهي مي‌تواند تا حدي عملكرد توليدي و توليدمثلي آن را بهبود بخشد.