واكاوي پروفايل بيان ژني به منظور شناسايي ژن‌هاي كليدي در مسير ليپوژنز در جوجه گوشتي

وجود چربي در لاشه جوجه‌هاي گوشتي يكي از چالش‌هاي اصلي در صنعت طيور مي‌باشد. ليپوژنز كبدي از مراحل مهم مرتبط با متابوليسم چربي در جوجه‌هاي گوشتي است كه توسط مجموعه اي از ژن ها كنترل مي‌شود. پژوهش كنوني به هدف واكاوي پروفايل بيان ژني براي شناسايي ژن‌هاي موثر در مسير ليپوژنز انجام شد. ابتدا داده‌هاي پروفايل بياني مربوط به سه بافت كبد، ماهيچه سينه و چربي شكمي از جوجه‌هاي گوشتي تغذيه شده با دو منبع مختلف انرژي دانلود شدند. سپس، آناليز بيان ژن‌هاي مربوط به سه بافت ذكر شده با استفاده از نرم‌افزار تحت وب GEO^2R انجام شد. بررسي مسيرهاي زيستي با استفاده از پايگاه WebGestalt و بازسازي شبكه ژني به كمك نرم‌افزار Cytoscape انجام شد. تجزيه و تحليل نتايج حاصله نشان داد در دو بافت ماهيچه سينه و چربي شكمي تفاوت معني‌داري در پروفايل بياني در اثر تغديه با دو جيره مختلف وجود ندارد اما در بافت كبد 975 ژن تفاوت معني‌دار داشتند. براساس آناليز شبكه و مسير زيستي 10 ژن با بالاترين درجه در فعاليت‌هاي بيولوژيكي بيوسنتز اسيد چرب، بيوسنتز اسيل كوآنزيم آ، متابوليسم اسيد چرب و تجزيه اسيد چرب نقش داشتند. از اين‌رو اين ژن‌ها مي‌توانند بعنوان ژن‌هاي كليدي كنترل كننده ليپوژنز كبدي اهميت داشته باشند. بنابراين براساس يافته‌هاي به دست آمده در پژوهش كنوني، كه حاصل برهم‌كنش بين تغذيه و ژنوم مي‌باشد، مي‌توان جيره‌هاي غذايي را براي پرورش طيور گوشتي پيشنهاد داد كه از آنها به عنوان جيره مناسب، براي توليد گوشت كم چربي استفاده كرد.