تجزيه‌وتحليل زنجيره تأمين گوشت با در نظر گرفتن هزينه‌هاي انتشار كربن تحت قراردادهاي اشتراك درآمد و هزينه

هدف: زنجيره‌هاي توليد و تأمين مواد‏غذايي، به‌خصوص زنجيرۀ تأمين گوشت گاو، به‌ميزان چشمگيري در انتشار كربن نقش دارند. در اين پژوهش، به بررسي زنجيرۀ تأمين گوشت با در نظرگيري انتشار كربن تحت بررسي قراردادهاي هماهنگي و تصميم‌هاي كليدي بازيكنان زنجيرۀ تأمين پرداخته شده است. روش: در اين پژوهش به بررسي سودآوري زنجيره و تصميم‌هاي اعضاي كانال، در قالب مسائل هماهنگ‌سازي زنجيره تأمين پرداخته شده است كه از ابتكارهاي زنجيرۀ تأمين سبز قرارداد تبليغات مشاركتي (CA)، قرارداد اشتراك درآمد (RS) و قرارداد اشتراك هزينه (CS) نشئت گرفته است. يافته‌ها: اين مطالعه نشان مي‏دهد كه قرارداد تبليغات مشاركتي، سرمايه‏گذاري تبليغاتي خرده‏فروش و سود كل زنجيرۀ تأمين را افزايش مي‏دهد كه در نتيجه آن، اثربخشي كانال افزايش مي‏يابد. همچنين قرارداد تقسيم يا اشتراك هزينه براي شركت‏ها و زنجيرۀ تأمين مفيد است و به افزايش سطح سبز ، سود بيشتر براي شركت‏هاي جداگانه و افزايش سود زنجيرۀ تأمين منجر مي‏شود. با بررسي تصميم‌هاي بازيگران و تحليل نتايج، اثبات شده است كه با افزايش ميزان اثرپذيري تبليغات محصول سبز، متقاضيان خريد محصول سبز نيز افزايش پيدا مي‏كند و زنجيره تأمين، درصدد ارائه محصولي با ميزان بالاتري از ميزان سبزسازي خواهد بود. نتيجه‌گيري: قرارداد اشتراك درآمد با اختلاف عملكردي پايين و بَعد از اشتراك هزينه، گزينه مناسبي براي زنجيره تأمين مدنظر است. قرارداد تقسيم درآمد، نه‌تنها به توليدكننده و خرده‏فروش براي دستيابي به وضعيت «برد ـ برد» كمك مي‏كند، بلكه در مقايسه با سياست نامتمركز، به سود بيشتر زنجيره تأمين منجر مي‏شود.