آثار افزودن اسيد لينولئيك كنژوگه شده در جيره‌هاي با سطوح متفاوت ‏NDF‏ علوفه‌اي بر عملكرد ‏توليدي، متابوليت‌هاي سرم و شاخص عملكرد كبد در گاوهاي تازه‌زاي هلشتاين

هدف از پژوهش حاضر ارزيابي آثار افزودن اسيد لينولئيك كنژوگه شده (Conjugated linoleic acid; CLA) در جيره ها با سطوح متفاوت NDF علوفه اي (Forage NDF;fNDF) بر عملكرد و متابوليت هاي سرم گاوهاي تازه زاي هلشتاين بود. چهل رأس گاو هلشتاين چند بار زايش براساس امتياز وضعيت بدني در زمان زايش و توليد شير معادل بلوغ 305 روز بلوك‌بندي شدند و به‌طور تصادفي به يكي از 4 تيمار آزمايشي اختصاص يافتند. تيمارها در يك آرايش فاكتوريل 2×2 با 2 سطح fNDF (18 در برابر 23 درصد) و 2 سطح مكمل CLA (بدون CLA در برابر 200 گرم مكمل CLA) مرتب شدند؛ انواع جيره‌ها شامل جيره‌ با fNDF پايين بدون افزودن CLA ((18fNDF - CLA؛ جيره‌ با fNDF پايين با افزودن CLA ((18fNDF + CLA؛ جيره‌ با fNDF بالا بدون افزودن CLA ((23fNDF - CLA وجيره‌ با fNDF بالا با افزودن CLA  (23fNDF+CLA) بودند. اثر متقابلي بين CLA و سطوح fNDF بر عملكرد و متابوليت هاي سرم طي 21 روز اول پس از زايش وجود نداشت (P 0/05). ماده خشك مصرفي تا 5/1 كيلوگرم با جيره 18fNDF در مقايسه با 23FNDF افزايش يافت .(P 0/01)، درحالي‌كه افزودن CLA ماده خشك مصرفي را تا 15/1 كيلوگرم در روز در مقايسه با جيره‌هاي بدون CLA كاهش داد .(P 0/01). گاوهاي تغذيه‌شده با جيره 23fNDF وزن بدن بيش‌تري در مقايسه با گاوهاي تغذيه‌شده با 18fNDF از دست دادند (P 0/01). توليد شير گاوهاي 18fNDF در مقايسه با گاوهاي 23fNDF بالاتر بود (P 0/01) . گاوهاي تغذيه‌شده با جيره‌هاي حاوي CLA شير بيش‌تر، درصد چربي شير پايين تر و درصد لاكتوز بالاتري  توليد كردند .(P 0/05). گلوكز سرم گاوهاي تغذيه شده با جيره حاوي CLA بالاتر بود (P 0/01). گاوهاي تغذيه‌شده با 18fNDF غلظت‌هاي سرمي NEFA و BHBA پايين تري در مقايسه با 23fNDF داشتند .(P=0/05)، اما مكمل CLA غلظت NEFA و BHBA سرم را تحت تاثير قرار نداد .(P 0/05). درمجموع، كاهش NDFعلوفه اي در جيره گاوهاي تازه زا منجر به بهبود خوراك مصرفي و عملكرد توليدي شد. افزودن CLA در جيره گاوهاي تازه زا منجر به صرفه جويي در گلوكز از طريق كاهش ساخت‌چربي، افزايش درصدلاكتوز و توليد شير شد.