عنوان مقاله :
شيوع فرتوتي و ارتباط آن با سوء تغذيه در سالمندان ساكن شهر تهران در سال 1400
پديد آورندگان :
جعفري پور ، سمانه دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي - دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي، انستيتو تحقيقات تغذيه اي و صنايع غذايي كشور , اميدوار ، نسرين دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي - دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي، انستيتو تحقيقات تغذيه اي و صنايع غذايي كشور - گروه تغذيه جامعه , عيني زيناب ، حسن دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي - دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي، انستيتو تحقيقات تغذيه اي و صنايع غذايي كشور - گروه تغذيه جامعه , رضائي ، مهشيد دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي - دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي، انستيتو تحقيقات تغذيه اي و صنايع غذايي كشور , رضازاده ، آرزو دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي - دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي، انستيتو تحقيقات تغذيه اي و صنايع غذايي كشور - گروه تغذيه جامعه
كليدواژه :
فرتوتي , سوء تغذيه , سالمندان , تهران
چكيده فارسي :
سابقه و هدف: تاكنون مطالعهاي فنوتيپ فرتوتي سالمندان ساكن تهران و ارتباط آن با وضعيت غذايي را مورد بررسي قرار نداده است. هدف مطالعه حاضر بررسي شيوع فرتوتي و ارتباط آنها با سوء تغذيه در سالمندان ساكن شهر تهران در سال 1400 ميباشد. مواد و روشها: در اين مطالعه مقطعي، 508 سالمند بالاي 60 سال ساكن شهر تهران به روش نمونهگيري سيستماتيك خوشه اي تصادفي انتخاب شدند. اطلاعات عمومي با پرسشنامه عمومي، عملكرد بدني با استفاده از پرسشنامه دو بخشي فعاليت روزمره زندگي ADL (Activities of daily living) و فعاليت روزمره زندگي باكمك ابزار IADL (Instrumental Activities of daily living) كه براي سالمندان اعتبار سنجي شده، كيفيت زندگي با استفاده از پرسشنامه معتبر 12 سوالي SF12 اعتبارسنجي شده تعيين شد. فرتوتي با استفاده از شاخص هاي پنجگانه fried و همكاران كه شامل: 1) سرعت كم راه رفتن 2) ضعف عضله 3) خستگي 4) فعاليت فيزيكي كم و 5) كاهش وزن غير عمدي است، انجام شد. قدرت عضله با استفاده از دينامومتر قدرت چنگ زدن دست سنجيده شد. ارزيابي وضع سوءتغذيه با استفاده از پرسشنامه استاندارد دو بخشي ارزيابي تغذيه اي فرمت كوتاه MNA (mini nutritional assessment) ارزيابي شد. اندازهگيريهاي تنسنجي (قد و وزن، دور ساق پا و دور وسط بازو) با روشهاي استاندارد انجام و نمايه توده بدني محاسبه شد. دادهها با استفاده از نرم افزار SPSS نسخه 21.0 تحليل و از رگرسيون لجستيك چندگانه براي تعيين ارتباط فرتوتي با وضعيت تغذيه اي افراد استفاده شد. يافتهها: ميانگين و انحراف معيار سن سالمندان 6.88 ± 71.09 سال بود. تعداد مردان و زنان شركت كننده در مطالعه تقريباً برابر بود ( 50.6% مرد در براير 49.4% زن). در مجموع، 51.4 درصد از شركت كنندگان پيش فرتوت و 23 درصد فرتوت بودند. در بيش از نيمي از شركت كنندگان قدرت عضلاني پايين بود (54.3 درصد). پس از تعديل اثر مخدوشگرها، در مقايسه با افراد سالم، احتمال پيش فرتوتي در افراد در معرض خطر سوء تغذيه (5.67-1.63CI: 95%؛3.04=OR ) و احتمال فرتوتي در هر دو گروه در معرض خطر سوء تغذيه (21.04-5.1CI: 95%؛10.37=OR) و مبتلا به سوءتغذيه (34.31-1.5CI: 95%؛7.18=OR ) به طور قابل توجهي بالاتر بود (0.05 P ). نتيجه گيري: در سالمندان مورد مطالعه، وضع تغذيه اي فرد با احتمال فرتوتي ارتباط قوي داشت. احتمال فرتوتي در افراد مبتلا به سوءتغذيه نسبت به افراد درمعرض خطر سوءتغذيه بالاتر بود. توجه به وضعيت تغذيهاي سالمندان ميتواند در برنامه ريزيهاي مداخلات تغذيهاي با هدف پيشگيري از ضعف عضلاني و فرتوتي و ارتقاي كيفيت زندگي آنان كاربرد داشته باشد.
عنوان نشريه :
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران
عنوان نشريه :
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران