كاربرد روش ميكرو استخراج مايع-مايع پخشي كنترل شده با دما با استفاده از مايعات يوني در اندازه‌گيري باقيمانده‌هاي آموكسي‌سيلين، كلوگزاسيلين و اريترومايسين در نمونه‌هاي شير گاو با استفاده از كروماتوگرافي‌مايع با كارائي بالا

سابقه و هدف: انواع مختلفي از آنتي بيوتيك‌ها در صنعت پرورش دام و به طور بي رويه براي رشد و درمان دام مورد استفاده قرار مي‌گيرد كه سبب تجمع باقيمانده‌هاي آنتي‌بيوتيكي در محصولات دامي مانند شير خواهد‌شد. مصرف شير آلوده به بقاياي آنتي‌بيوتيك بالاتر از حد مجاز باعث ايجاد سميت براي انسان و معضل بروز مقاومت‌هاي آنتي‌بيوتيكي مي‌شود. به همين دليل پايش باقيمانده آنتي‌بيوتيك‌ها در شير و لبنيات از اهميت ويژه‌اي برخوردار است.مواد و روش‌ها: در اين تحقيق روش ميكرو استخراج مايع-مايع پخشي كنترل شده با دما با استفاده از مايعات يوني براي استخراج آنتي‌بيوتيك‌هاي آموكسي‌سيلين، كلوگزاسيلين و اريترومايسين از شير گاو توسعه داده‌ شده و اندازه‌گيري كمي آنها به‌روش كروماتوگرافي مايع با كارايي بالا مجهز به شناساگر آرايه ديودي صورت گرفت. به‌علاوه اثر پارامترهاي مختلف موثر در كارايي استخراج مانند حجم عامل رسوب دهنده و زمان ورتكس كردن و همچنين نوع و مقدار حلال استخراج‌كننده، اثر نمك‌زني و دماي محلول آبي بهينه‌سازي شدند.يافته‌ها‌: آناليز نمونه‌هاي شير وجود آموكسي سيلين در 8 نمونه شير را نشان داد كه همگي بالاتر از حد مجاز بودند. ديگر آنتي‌بيوتيك‌ها در نمونه‌هاي شير يافت نشد. روش پيشنهادي از كارايي بالايي در استخراج باقيمانده آنتي‌بيوتيك‌هاي هدف از نمونه‌هاي شير برخوردار بود به‌طوريكه تكرارپذيري روش بر اساس درصد انحراف استاندارد نسبي 3 تا 4/5 بوده و تحت شرايط بهينه، كارايي روش پيشنهادي در استخراج آناليت‌ها 87-78 درصد و حدود تشخيص و اندازه‌گيري به ترتيب كمتر از 1/1 و 3/7 نانوگرم در ميلي‌ليتر بدست آمدند.نتيجه گيري: روش توسعه داده شده براي اندازه‌گيري آناليت‌هاي انتخابي در شير گاو مناسب بوده و حد تشخيص آن كمتر از حداكثر مجاز تعيين شده براي باقيمانده اين آنتي‌بيوتيك‌ها مي‌باشد.