تأثيرات مصرف محلول‌ عسل، عصاره ميوه نسترن كوهي و ردبول بر سطوح لاكتات، لاكتات‌دهيدروژناز و كراتين‌كيناز پس از فعاليت شبه‌رقابتي كيك‌بوكسينگ

فعاليت‌هاي بدني شديد با توليد و افزايش لاكتات، لاكتات دهيدروژناز و كراتين كيناز همراه است. در پژوهش حاضر اثرات مصرف محلول‌ عسل و نسترن كوهي در مقايسه با ردبول بر سطوح لاكتات، لاكتات‌دهيدروژناز و كراتين‌كيناز پس از سه مسابقه شبه‌رقابتي كيك‌بوكسينگ در مردان كيك بوكسر مورد بررسي قرار گرفته است. روش انجام پژوهش به صورت كاربردي و نيمه تجربي بوده است. جامعه آماري اين پژوهش را ورزشكاراني از استان مازندران تشكيل داده بودند، كه از بين آ‌ن‌ها 32 ورزشكار بصورت تصادفي به 4 گروه دارونما، عسل، نسترن و ردبول تقسيم شدند. نمونه خون قبل، بلافاصله، 60 و 120 دقيقه بعد از آزمون جمع‌ آوري و متغيرهاي فوق به روش كالري‌متري آنزيمي اندازه‌گيري گرديد. از آزمون تحليلي واريانس با اندازه‌گيري‌هاي مكرر استفاده شد. مقادير لاكتات بلافاصله بعد از تمرين در گروه ردبول نسبت به دارونما افزايش و در گروه‌هاي عسل و نسترن نسبت به ردبول كاهش معنادار نشان داد. لاكتات (60دقيقه) در گروه‌ عسل نسبت به دارونما كاهش و درگروه‌هاي‌ عسل و نسترن نسبت به ردبول كاهش معنادار نشان داد. لاكتات (120دقيقه) در گروه‌‌هاي عسل و نسترن نسبت به دارونما و ردبول كاهش معنادار نشان دادند. مقادير لاكتات دي هيدروژناز (60 و 120دقيقه) درگروه‌هاي عسل و نسترن نسبت به دارونما و همچنين ردبول و كراتين كيناز در گروه‌‌هاي عسل و نسترن نسبت به ردبول (60 و 120 دقيقه) كاهش معنا‌داري را نشان دادند. نتايج اين تحقيق كارايي محلول‌هاي عسل و نسترن نسبت به ردبول در افزايش عملكرد ورزشكاران و كاهش شاخص‌هاي خستگي را نشان مي‌دهد.