اثر مرحله برداشت و نسبت تركيب سورگوم علوفه‌اي با سيلاژ ذرت بر ارزش غذايي و تجزيه‌پذيري آن

به‌منظور ارزيابي اثرات مراحل برداشت و نسبت تركيب سورگوم علوفه‌اي بر ارزش غذايي و تجزيه پذيري مواد مغذي آن در مقايسه با سيلاژ ذرت، آزمايشي در قالب فاكتوريل 5 × 3 بر پايه طرح كاملاً تصادفي با 15 تيمار و سه تكرار در هر تيمار انجام شد. بدين جهت پس از كشت، در طي مراحل رشد (رويشي، گل‌دهي و بذردهي) برداشت صورت گرفت. از علوفه هاي چاپر شده در طي مراحل مختلف رشدي جهت سيلوسازي استفاده گرديد. گروه هاي آزمايشي شامل زمان هاي برداشت سورگوم (عامل اول) شامل 1- قبل از گل‌دهي( ظهور برگ پرچم)، 2- حدود 15-10% گل‌دهي و 3- خميري نرم دانه مي باشد. سورگوم برداشت شده در هر يك از زمان هاي فوق با ذرت علوفه اي با نسبت هاي ذرت علوفه اي به سورگوم (عامل دوم): 100 درصد : 0 درصد، 75 درصد : 25 درصد، 50 درصد : 50 درصد، 25 درصد : 75 درصد و 0 درصد : 100 درصد مخلوط شدند. اثر مراحل رشد گياه نشان داد كه ماده خشك، پروتئين خام، اسيد لاكتيك با پيشرفت رشد روند صعودي داشت. درحالي كه مقدار چربي خام و قند محلول با رشد گياه به‌طور معني داري كاهش يافت. درصد خاكستر طي مراحل رشد نوسان داشت، به طوري‌كه مقدار آن در مرحله گل‌دهي كمترين (7.58) و طي مرحله رويشي ( قبل از گل‌دهي) بيشترين مقدار (9.73) بود. بخش سريع تجزيه، نرخ ثابت تجزيه‌پذيري و تجزيه‌پذيري مؤثر ماده خشك، پروتئين و ديواره سلولي در تمام نرخ هاي عبور با افزايش رشد گياه به‌طور معني‌داري افزايش يافت. به طور كلي، مي توان گفت برداشت علوفه ذرت و سورگوم در مرحله خميري نرم با نسبت اختلاط 25 درصد ذرت و 75 درصد سورگوم سبب بهبود pH سيلاژ مي گردد. تجزيه پذيري شكمبه اي ماده خشك سيلاژ نيز در مرحله خميري و نرم با سطوح مختلف تركيب ذرت و سورگوم مي تواند سبب افزايش مصرف خوراك در دام شود.