اثر مكمل ليزوفسفوليپيد در جيره‏هاي حاوي منابع و سطوح مختلف چربي بر پارامترهاي سرم خون، ريخت‌شناسي روده كوچك، فلور ميكروبي سكوم و عملكرد جوجه‌هاي‌گوشتي در دوره آغازين

آزمايش به‌صورت طرح كاملاً تصادفي با روش فاكتوريل جهت ارزيابي اثر مكمل ليزوفسفوليپيد (0 و 0.25 گرم در كيلوگرم) در جيره‏هاي ذرت– كنجاله سويا كه حاوي سه منبع چربي (روغن سويا، پيه‏گاوي و مخلوط 50 :50) و هريك در دو سطح (1.5 و 3 درصد) با 12 جيره آغازين ايزوكالريك و ايزونيتروژنوس انجام شد. هر جيره به شش تكرار داراي 10 قطعه جوجه‏گوشتي در دوره 1 تا 14 روزگي تغذيه و صفات عملكردي، ريخت‌شناسي ژژنوم، تركيب ليپيدهاي سرم خون، جمعيت ميكروبي سكوم يك جوجه از هر تكرار در پايان 14 روزگي اندازه‏گيري شد. اثرات متقابل مكمل ليزوفسفوليپيد، منبع چربي و سطح چربي جيره بر عملكرد جوجه‏ها در اين دوره معني‏دار نبود و فقط اثر متقابل مكمل ليزوفسفوليپيد و سطح چربي بر مصرف خوراك معني‏دار بود (0.05p ). اثر متقابل مكمل ليزوفسفوليپيد و سطح چربي جيره بر عرض پرز معني‏دار بود (0.05p ). اثر سطح چربي جيره بر ارتفاع پرز معني‏دار بود و سطح سه درصد سبب افزايش آن شد. اثر متقابل مكمل ليزوفسفوليپيد و سطح چربي بر ميزان تري‏گليسيريد سرم و اثر مكمل ليزوفسفوليپيد و منبع چربي جيره بر ميزان LDL سرم جوجه‏هاي گوشتي معني‏دار بودند (0.05 P). اثر مكمل ليزوفسفوپيپيد بر ميزان تري‏گليسريد و همچنين منبع چربي جيره بر ميزان كلسترول و HDL سرم معني‏دار بود (0.05 P). مكمل ليزوفسفوليپيد بر جمعيت لاكتوباسيلوس و سطح چربي جيره بر جمعيت اشريشياكلي تأثير معني‏دار داشتند (0.05 P). بررسي نتايج اين پژوهش نشان داد كه مكمل ليزوفسفوليپيد بر عملكرد جوجه‏هاي گوشتي در دوره آغازين تأثير نداشت، ولي سبب افزايش جمعيت لاكتوباسيلوس‌ها و كاهش تري‌گليسريد سرم خون شد.