بررسي اثر شوري بر توليد جلبك Dunaliella salina و تعيين ميزان كاروتنوئيد كل استخراج شده از آن

ريزجلبك‌ها يكي از مطمئن‌ترين منابع توليد پروتئين در جهان مي‌باشند كه داراي طيف گسترده‏اي از تركيبات مفيد بوده، كه از اين ميان مي‎توان به پروتئين، چربي و رنگدانه‎ها اشاره كرد. اين تحقيق با هدف پرورش جلبك Dunaliella salina در محيط كشت‏ هاي (DUM)Modified Johansson  و (f/2) Guillard  تحت استرس شوري 10،20،30 درصد، جهت مطالعه كارايي محيط‏ هاي كشت و اثر استرس شوري روي كلروفيل‏ هاي a و b و كاروتنوئيد كل مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد كه بيشترين ميزان توليد كلروفيل ‏هاي a و b به ترتيب 0/008± 8/20 و 0/06± 3/85 ميكروگرم برميلي‌گرم است كه توسط نمونه پرورش يافته با محيط كشت DUM در شوري 10% توليد شد. همچنين، بيشترين ميزان كاروتنوئيد كل 0/03 ± 1/97 ميكروگرم برميلي‌گرم به دست آمد كه توسط نمونه پرورش يافته در محيط كشت f/2 و با غلظت شوري 30% تحت استرس توليد شد. بيشترين رشد سلولي نيز 52041/6 ± 7808333 سلول در ميلي‌ليتر، در شوري 10% در محيط كشت گيلارد بود. نتايج اين پژوهش نشان داد كه جلبك Dunaliella salina وقتي تحت استرس شوري قرار گيرد منبع خوبي براي توليد كاروتنوئيدها خواهد بود.