بهينه سازي شرايط توليد كربوكسي متيل سلولز از هسته خرما

هسته خرما يكي از عمده ترين ضايعات كشاورزي و مصارف صنعتي خرما مي باشد. هسته خرما در ايران اغلب به عنوان ضايعات دور ريخته شده و يا براي مصارف خوراك دام استفاده مي شود. در اين پژوهش هسته خرما مورد بررسي قرار گرفت و محصول با ارزش كربوكسي متيل سلولز با درصد خلوص بالا از آن توليد شد. تركيبات اصلي تشكيل دهنده هسته خرما سلولز، همي سلولز و ليگنين آن هستند كه اين مجموعه ساختار فيبري مستحكمي را تشكيل مي دهند. در اين پژوهش سلولز با تيمار سديم هيدروكسيد و سديم كلريت از پودر هسته خرما استخراج شد. سلولز استخراجي با استفاده از دو فرايند آلكالي سلولز و اتري سلولز تبديل به CMC شد. جهت بررسي ساختار CMC از SEM استفاده شد، كه حذف ناخالصي هاي سطحي الياف و شكل كروي متورم الياف نشان دهنده مناسب بودن روش استفاده شده بوده است. براي شناسايي گروه هاي كربوكسي متيلي جايگزين شده بر روي سلولز، از طيف سنجيFTIR  استفاده شد كه پيك هاي موجود در عدد موج هاي 1425 و 1612 بر سانتي متر، جايگزيني را تاييد مي كند. نتايج بهينه سازي نشان داد كه در شرايط غلظت سديم هيدروكسيد 29.799%، نسبت وزني سديم مونوكلرواستيك اسيد به سلولز برابر 1، دماي 68 درجه سلسيوس و زمان واكنش 158 دقيقه، بالاترين مقدار درجه استخلاف و درجه خلوص و بازده به دست مي آيد كه اين بالاترين درجه استخلاف و درجه خلوص و بازده به ترتيب مقادير 0.97، 97.99 و 166.80 درصد مي باشند. همچنين ويسكوزيته محلوCMC  3 درصد در آب با سرعت 50 دور در دقيقه برابر با 347.93 ميلي پاسكال ثانيه به دست آمد.