تاثير جيره‌هاي غذايي حاوي سطوح مختلف ويتامين‌هاي C و E بر نوسانات گلبول‌هاي سفيد خون ماهي استرلياد پرورشي (Acipenser ruthenus)

The effect of diets supplemented with vitamins C and E on WBC fluctuations of Acipenser ruthenus

اين مطالعه به‌منظور تعيين تأثير سطوح مختلف ويتامين‌هاي C و E جيره بر نوسانات گلبول‌هاي سفيد خون ماهي استرلياد پرورشي (Acipenser ruthenus) در مركز تكثير انستيتو تحقيقات بين‌المللي ماهيان خاوياري دكتر دادمان انجام گرفت. 9 جيره غذايي شامل تركيبي از مقادير 0، 100 و 400 ميلي‌گرم ويتامين C از نوع ال- اسكوربيل- 2- پلي‌فسفات (APP) و 0، 100 و 400 ميلي‌گرم ويتامين E از نوع دي- آلفا توكوفرول در كيلوگرم غذا در 2 تكرار و به‌مدت 15 هفته براي پرورش ماهيان استرلياد در نظر گرفته شد. پس از عادت‌دهي ماهيان با غذاي مصنوعي، تعداد 15 عدد ماهي استرلياد با وزن متوسط 14/28±350/92 گرم به هر يك از 18 تانك در نظر گرفته شده، معرفي گرديد. ماهيان روزانه به‌ميزان 3 درصد وزن تر بدن‌شان مورد تغذيه قرار گرفتند. در پايان آزمايش تعداد 3 عدد ماهي از هر تانك به‌صورت تصادفي انتخاب شده و مورد خون‌گيري قرار گرفتند. در پايان دوره آزمايش (هفته پانزدهم) نتايج به‌دست آمده از آناليز نمونه‌هاي خون نشان‌دهنده وجود اختلاف معني‌دار آماري در شاخص گلبول‌هاي سفيد خون و در بين گلوبول‌هاي سفيد، مونوسيت، لنفوسيت و نوتروفيل بود(0/05>P). بيش‌ترين تعداد گلبول‌هاي سفيد خون در هفته پانزدهم در تيمار E100 C400 ميلي‌گرم بر كيلوگرم (جيره 6) و كم‌ترين تعداد در تيمار 400C 400E ميلي‌گرم بر كيلوگرم (جيره 9) مشاهده شد. اندازه‌گيري و شمارش افتراقي سلول‌هاي خوني سفيد نشان داد كه بيش‌ترين تعداد مونوسيت در تيمار 0Cج0E ميلي‌گرم بر كيلوگرم و كم‌ترين تعداد در تيمار 0C 100E ميلي‌گرم بر كيلوگرم و 400C400E ميلي‌گرم بر كيلوگرم، بيش‌ترين تعداد لنفوسيت در تيمار 100C0E ميلي‌گرم بر كيلوگرم و كم‌ترين تعداد در تيمار 400C400E ميلي‌گرم بر كيلوگرم، بيش‌ترين تعداد در تيمار 400C400E ميلي‌گرم بر كيلوگرم و كم‌ترين تعداد در تيمار 100C0E ميلي‌گرم بر كيلوگرم شمارش گرديد. بررسي نتايج به‌دست آمده از اين مطالعه نشان داد كه استفاده از ويتامين‌هاي C و E در جيره غذايي مي‌تواند بر نوسانات گلوبول‌هاي سفيد ماهي استرلياد پرورشي تأثيرگذار باشد.

This study was conducted to determine the different levels of dietary vitamin C and vitamin E on WBC fluctuations of sterlet (Acipenser ruthenus) in Dr. Dadman International Sturgeon Research Institute. Nine diets supplemented with a combination of 0, 100 and 400 mg/kg vitamin C, L-ascorbyl-2-polyphosphate (APP), and 0, 100 and 400 mg/kg vitamin E, D-alpha- tocopherol, were fed to sterlet in 2 replicates for 15 weeks. Fifteen fish with the average weight of 350.92±14.28 were distributed to each of 18 tanks after adaptation with experimental diet. The fish were fed 3% of body weight per day. Blood samples were obtained from three fish of each tank at the end of the experiment. The results of blood samples at the end of 15th week revealed a significant difference between WBC and monocytes, lymphocytes and neutrophils (P<0.05).The highest and the lowest WBC count was observed in fish fed with diets containing 100 mg kg1- vitamin E and 400 mg kg1- vitamin C (diet 6) and fish fed with 400 mg kg1- vitamin E and 400 mg kg1- vitamin C (diet 9), respectively. Also, the highest monocytes, lymphocytes and neutrophils were observed in fish fed with diets containing 0 mg kg1- vitamin E and 0 mg kg1- vitamin C (diet 1), 0 mg kg1- vitamin E and 100 mg kg1- vitamin C (diet 2) and 400 mg kg1- vitamin E and 400 mg kg1- vitamin C (diet 9), respectively. On the other hand, the lowest monocytes, lymphocytes and neutrophils were observed in fish fed with diets containing 100 mg kg1- vitamin E and 0 mg kg1- vitamin C (diet 4), 400 mg kg1- vitamin E and 400 mg kg1- vitamin C (diet 9) and 0 mg kg1- vitamin E and 100 mg kg1- vitamin C (diet 2), respectively.