• شماره ركورد
    1340546
  • عنوان مقاله

    كشت چاي و مسائل آن در گيلان عهد قاجاري به روايت اسناد

  • پديد آورندگان

    غفاري رودسري ، زليخا دانشگاه بين‌المللي مذاهب اسلامي , عبادي ، مهدي دانشگاه پيام نور مركز تهران - گروه تاريخ و تمدن ملل اسلامي , جمالي فر ، مهدي دانشگاه بين المللي مذاهب اسلامي

  • از صفحه
    193
  • تا صفحه
    221
  • كليدواژه
    تاريخ چاي‌كاري در ايران , گيلان دوره قاجاريه , كشتِ چاي در گيلان بر اساس اسناد , لاهيجان , كاشف‌السلطنه
  • چكيده فارسي
    كشت و برداشت چاي در ايران به‌عنوان محصولي كشاورزي براي نخستين‌بار در گيلان و در دوره قاجاريه آغاز شد. كاشف‌السلطنه سفير ايران در بمبئي، در اين دوره نقشي مهم و محوري در فراهم آوردن شرايط انتقال بذر چاي به ايران و سپس كشت آن در گيلان ايفا كرد، كه از نظر آب و هوايي و شرايط طبيعي منطقه‌اي مناسب براي كشت چاي تشخيص داده شده بود. در اين پژوهش، به‌طورعمده با تكيه بر اسناد و با بهره‌گيري از روش مطالعۀ تاريخي توصيفي‌ـ‌تحليلي مسائل مربوط به روند كشت چاي و چالش‌هاي پيش روي آن از ايام نخستين كاشتِ اين محصول در گيلان دوره قاجاريه تا به ثمر رسيدن و تثبت آن در اين منطقه به‌عنوان محصولي كشاورزي مورد بررسي قرار گرفته است. يافته‌هاي اين پژوهش نشان داد؛ روند كشت چاي در ابتدا به‌سبب مخالفت شديد حكام و مالكان گيلاني با مشكلاتي جدي رو‌به‌رو شد؛ اما با حمايت مستقيم مظفرالدين شاه از كاشف‌السلطنه از يك سو و پشتكار خود كاشف‌السلطنه از سوي ديگر، درنهايت كشت چاي در گيلان تثبيت شد.
  • عنوان نشريه
    پژوهشنامه تاريخ تمدن اسلامي
  • عنوان نشريه
    پژوهشنامه تاريخ تمدن اسلامي