عنوان مقاله :
تلفيق روش كچرز با ميكرواستخراج مايع-مايع پخشي مبتني بر مايعات يوني مغناطيسي براي استخراج آفتكشهاي كارباماتي از نمونههاي سيب و اندزهگيري آن ها با كروماتوگرافي مايع با كارايي بالا
پديد آورندگان :
فرجپور ، سجاد دانشگاه آزاد اسلامي واحد سراب , افشار مقدم ، محمدرضا دانشگاه علوم پزشكي تبريز - مركز ايمني غذا و دارو, استاديار مركز آناليز دارويي , خندقي ، جليل دانشگاه آزاد اسلامي واحد سراب - گروه علوم و صنايع غذايي
كليدواژه :
آفتكشهاي كارباماتي , كچرز , كروماتوگرافي مايع با كارايي بالا , ميكرواستخراج مايع-مايع پخشي
چكيده فارسي :
مقدمه: امروزه استفاده از آفتكشها به بخشي ضروري از فعاليتهاي كشاورزي تبديل شده است. در اين بين كارباماتها به علت طول عمر نسبتاً كوتاه، اثرگذاري قوي و طيف گسترده فعاليتهاي بيولوژيكي، كاربردهاي گستردهاي بهعنوان حشرهكش دارند. بهدليل اينكه باقيمانده اين تركيبات در محصولات غذايي تهديد جدي براي سلامت مصرف كنندگان است، لزوم پايش باقيماندههاي اين آفتكش در مواد غذايي بهخوبي احساس ميشود.مواد و روشها: در تحقيق حاضر تلفيقي از روش كچرز و ميكرواستخراج مايع-مايع پخشي براي استخراج آفتكشهاي آلديكارب، كارباريل و پريميكارب از نمونههاي سيب توسعه داده شده و اندازهگيري آنها با كروماتوگرافي مايع با كارايي بالا مجهز به آشكارساز ماوراي بنفش انجام گرفت. براي اين منظور تاثير عوامل موثر در دو مرحله روش استخراج پيشنهادي بررسي و بهينهسازي شد. همچنين اعتبارسنجي روش توسعه داده شده با محاسبه ارقام شايستگي مانند محدوده خطي، حدود تشخيص و اندازهگيري، تكرارپذيري، فاكتور تغليظ و راندمان استخراج ارزيابي گرديد.يافتهها: روش پيشنهادي از قابليت بالايي در استخراج باقيمانده آفتكشهاي هدف از نمونههاي سيب برخوردار بود بهطوريكه از محدوده خطي وسيعي برخوردار بوده (2000-10.7 نانوگرم در گرم) و تكرارپذيري روش بر اساس درصد انحراف استاندارد نسبي 2.6 تا 4.8 بود. تحت شرايط بهينه، كارايي روش پيشنهادي در استخراج آناليتها 75-67 درصد، فاكتور تغليظ بيش از 335 و حدود تشخيص و اندازهگيري به ترتيب كمتر از 4.2 و 14 نانوگرم در گرم بدست آمدند كه كمتر از حد مجاز باقيمانده تعيين شده براي اين آفتكشها در ميوه و سبزيجات ميباشد. همچنين روش مذكور بهطور موفقيتآميزي بر روي نمونههاي حقيقي سيب انجام و نتايج نشانداد كه هيچكدام از آفتكشهاي كارباماتي مورد نظر در نمونه هاي سيب مورد بررسي وجود ندارد.نتيجهگيري: در مجموع روش توسعه داده شده از قابليت لازم براي تشخيص آفتكشهاي كارباماتي در نمونههاي سيب برخوردار است. از مزاياي اين روش ميتوان ساده و قابل اعتماد بودن، مصرف حلال هاي سبز و زمان آناليز كوتاه را نام برد.
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه