فراتحليل اثر رطوبت خاك، سر زني و رقم بر ميزان آسيب ديدگي هاي مكانيكي غده‌هاي سيب‌زميني

هر ساله بيش از 25 هزار هكتار از اراضي مزروعي استان همدان به زير كشت سيب‌زميني اختصاص مي‌يابد. به طور كلي عمليات خاك‌ورزي، كاشت، داشت و برداشت اين محصول، به صورت مكانيزه انجام مي‌شود و معمولاً عمليات پس از برداشت نظير سورتينگ (دسته‌بندي) نيز مكانيزه است و توسط ماشين سورتينگ انجام مي‌پذيرد. با توجه به حساسيت غده‌هاي سيب‌زميني نسبت به صدمات مكانيكي در حين برداشت، مقدار زيادي از غده‌هاي سيب‌زميني خسارت مي‌بينند كه در زمان انبارداري موجب فساد بيشتر آنها و افزايش درصد صدمات مي‌شود. بنابراين در اين پژوهش بر مبناي نتايج و توصيه پژوهش‏هاي انجام شده در داخل كشور در خصوص ميزان صدمات مكانيكي سيب‌زميني، به صورت مرور نظام‌مند، از روش فراتحليل (متا آناليز) استفاده شد. مقاله‌هاي منتشر شده در مجله‌هاي علمي، گزارش‌هاي نهايي پروژه‌هاي پژوهشي و مقاله‌هاي مرتبط ارائه شده در كنگره‌ها و نيز پايان نامه‌هاي دانشجويي با استفاده از كليد واژه‌هاي استاندارد مرور شد. سپس آنهايي كه داراي معيارهاي ورود به پژوهش بودند، پس از كنترل كيفي با استفاده از مدل تصادفي وارد فرايند فراتحليل شدند. نتايج نشان داد كه برداشت غده‌هاي سيب‌زميني در خاك مرطوب نسبت به خاك خشك مي‌تواند باعث كاهش صدمات مكانيكي تا ميزان 51.71 درصد شود. اگر قبل از برداشت غده‌هاي سيب‌زميني عمليات سر زني بوته‌ها انجام شود، مي‌توان صدمات را به مقدار جزيي تا ميزان 1.62 درصد كاهش داد. نتايج تحقيق همچنين نشان داد كه رقم آگريا نسبت به رقم هاي جيلي، سانته و فونتانه نسبت به آسيب ديدگي هاي مكانيكي حساس تر است و بايد با احتياط بيشتري آن را برداشت كرد.