تأثير سطوح مختلف آب زرشك بر عملكرد پرورشي، برخي فراسنجه‌هاي خوني و طول ويلي و عمق خمل‌هاي روده باريك طيور گوشتي

120 قطعه جوجه گوشتي يك‌روزه از سويه تجاري رأس 308 به‌صورت تصادفي در 4 تيمار شامل شاهد، تيمار 1 ليتر آب زرشك در 1000 ليتر آب، تيمار 2 ليتر آب زرشك در 1000 ليتر آب و تيمار 4 ليتر آب زرشك در 1000 ليتر آب انتخاب شد. طول دوره آزمايش 42 روز بوده كه شامل دوره آغازين (از روز 7 تا انتهاي روز 21) و دوره رشد (از روز 22 تا پايان روز 42) بود. باتوجه به نتايج، تيمار 1 با كاهش مصرف دان و تيمار 2 و 3 با افزايش مصرف دان نسبت به گروه شاهد همراه بوده‌اند كه تنها بين تيمار 1 و 3 اين تفاوت معني‌دار بود (P 0.05). بهترين عملكرد پرورشي با كمترين ضريب تبديل نيز در تيمار 1 به دست آمد. در فراسنجه‌هاي خوني بهبودهايي در پارامترهاي مختلف مشاهده شد اما تنها عامل معني‌دار مقادير آلبومين در تيمار 3 بود كه نسبت به گروه شاهد كاهش معني‌داري را نشان داد(P 0.05). در بررسي طول پرزها تمامي تيمارها در 10% ابتدايي افزايش معني‌داري داشتند و بيشترين مقدار افزايش مربوط به تيمار 1 بود(P 0.05). همچنين در عمق خمل‌ها نيز تيمار 1 بيشترين مقدار معني‌دار را نشان داد (P 0.05). نتيجه گيري مي شود استفاده از ميزان 1 ليتر آب زرشك در 1000 ليتر آب در جيره طيور مي‌تواند تأثيرات مثبتي بر وزن‌گيري بهبود عملكرد جوجه هاي گوشتي دارد.