اثرات استفاده از ليزوفسفوليپيد در جيره بر عملكرد، شاخص هاي لاشه، قابليت هضم مواد مغذي، فراسنجه‌هاي خوني و ايمني در جوجه‌هاي گوشتي تغذيه شده با سطوح مختلف ترئونين

استفاده از ليزوفسفوليپيد در جيره جوجه‌هاي گوشتي به ويژه در دوره آغازين مي‌تواند بخشي از مشكلات مربوط به هضم چربي را در پرنده مرتفع سازد. از طرفي، با توجه به نقش تعيين كننده ي ترئونين در شكل گيري ساختار جذبي در روده، اين پژوهش در جهت تعيين اثرات استفاده از ليزوفسفوليپيد بر عملكرد، خصوصيات لاشه، قابليت هضم مواد مغذي و فراسنجه‌هاي خوني و ايمني در جوجه‌هاي گوشتي تغذيه شده با سطوح مختلف اسيد آمينه ترئونين انجام شد. تعداد 400 قطعه جوجه گوشتي نر سويه راس 308 در 8 تيمار و 5 تكرار و در يك دوره 35 روزه استفاده شدند. تيمارهاي آزمايشي در قالب آرايش فاكتوريل 4 × 2 شامل دو سطح استفاده از ليزوفسفوليپيد در جيره (صفر و 0.1 درصد) و چهار سطح اسيد آمينه ترئونين (100، 105، 110 و 115 درصد احتياجات) بودند. نتايج اين تحقيق نشان داد كه در طي دوره 35 روزه اين آزمايش، افزايش وزن بدن  و ضريب تبديل غذايي  در جوجه‌هاي گوشتي تغذيه شده با مكمل ليزوفسفوليپيد بهبود يافت (p 0.05). علاوه بر اين، استفاده از سطوح بالاتر از 100 درصد احتياجات ترئونين، ضريب تبديل غذايي را بهبود بخشيد (p 0.05). از طرفي، استفاده از سطوح بالاتر از 100 درصد احتياجات ترئونين و نيز مكمل ليزوفسفوليپيد در جيره سبب افزايش قابليت هضم پروتئين خام و چربي خام در جوجه‌هاي گوشتي شد (p 0.05). استفاده از مكمل ليزوفسفوليپيد سبب افزايش مقدار گلوكز سرم شد (p 0.05). در حالي كه سطح 105 درصد ترئونين جيره سبب كاهش معني‌دار غلظت سرمي تري گليسريد شد (p 0.05). بنابراين، مي‌توان نتيجه‌گيري كرد كه استفاده از مكمل ليزوفسفوليپيد و سطوح بالاتر از 100 درصد احتياجات ترئونين در جيره جوجه‌هاي گوشتي سبب افزايش عملكرد رشد، قابليت هضم مواد مغذي در جوجه‌هاي گوشتي شد.