بررسي تاثيرات آپوپتوزي عصاره‌ي سيتوپلاسمي ساكارومايسس سرويزيه بر رده سلولي MCF-7

اگر چه مطالعات بسياري در مورد اثرات ضد سرطاني عصاره هاي گياهي انجام شده اما مطالعات در خصوص اثرات ضدسرطاني عصاره هاي قارچي بسيار محدود است. هدف از اين مطالعه بررسي اثرات آپوپتوزي عصاره‌ي سيتوپلاسمي قارچ ساكارومايسس سرويزيه (Saccharomyces cerevisiae) بر رده سلوليMCF-7 مي‌باشد. طي اين تحقيق تجربي آزمايشگاهي سلول‌هاي سرطاني سينه رده MCF-7 با غلظت‌هاي 500، 1000 و 2000 ميكروگرم/ ميلي ليتير عصاره‌ي مخمر ساكارومايسس سرويزيه به مدت 24، 48 و 72 ساعت تيمار شدند. زنده ماني سلول‌ها با استفاده از سنجش MTT و آپوپتوز سلولي توسط فلوسايتومتري بررسي شد. داده ها با استفاده آزمون آماري آناليز واريانس يك طرفه مورد تجزيه و تحليل قرار گرفتند. نتايج حاصل از تست MTT  بيانگر آن بود كه با افزايش مدت تيمار و غلظت عصاره درصد زنده‌ماني سلول‌ها كاهش پيدا كرد به طوري كه در غلظت 2000 و زمان 72 ساعت كمترين درصد زنده‌ماني سلول‌ها مشاهده شد. نتايج فلوسايتومتري تاييد كننده مرگ سلولي ناشي از آپوپتوز در سلول‌هاي سرطاني بود. نتايج حاصل از اين تحقيق نشانگر اثرات سيتوكسيك عصاره‌ي مخمر ساكارومايسس سرويزيه بر سلول‌هاي سرطاني پستان بود. همچنين بررسي فلوسايتومتري بيانگر آن بود كه اثرات سيتوتوكسيك حاصل از القاي آپوپتوز در سلول‌هاي سرطاني بود.