بررسي اثرات بسترهاي آلي روي پارامترهاي عملكردي، فيزيولوژيكي و فتوسنتزي در گياهچه‌هاي كاهو (Lactuca sativa)

يكي از عوامل دخيل در توليد با كيفيت نشاءهاي سبزي‌ها نوع بستر كشت مي‌باشد. در پژوهش حاضر، اثرات بسترهاي كشت كوكوپيت، ني‌پيت و پرليت بر صفات مورفولوژيكي ، فيزيولوژيكي و عملكرد فتوسنتزي گياهچه‌هاي كاهو در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي مطالعه شد. بذور گياهان بعد از تهيه در 6 بستر كشت شامل 1) 100 درصد كوكوپيت (CP100)؛ 2) 100 درصد ني‌پيت (NP100) ؛ 3) 50 درصد كوكوپيت+50 درصد ني‌پيت (CP50+NP50)؛ 4) 25 درصد كوكوپيت+50درصد ني‌پيت+ 25 درصد پرليت (CP25NP50P50) ؛ 5) 50 درصد ني‌پيت+50 درصد پرليت (NP50+P50)؛ 6) 70درصد ني‌پيت+ 30 درصد پرليت (NP70+P30) كشت شدند. در ابتدا، شاخص‌هاي جوانه‌زني همچون درصد و سرعت جوانه‌زني بذور كاهو محاسبه و پس از رسيدن گياهچه‌ها به مرحله انتقال به مزرعه صفات مورفولوژيكي، فيزيولوژيكي و كلروفيل فلورسانس مورد بررسي قرار گرفت. نتايج حاكي از عملكرد بالاي رويشي گياهچه‌هاي كاهو در تيمار CP100 بود اما در بسترهاي حاوي پرليت كاهش در كليه صفات مورفولوژيكي و عملكرد فتوسنتز مطالعه شده مشاهده شد. بيشترين ميزان كلروفيل a، b و كل، كاروتنوئيدها و محتواي نسبي آب برگ و كمترين مقدار پرولين در محيط كشت CP100 گزارش شد. بنابراين، به طور كلي مي‌توان نتيجه‌گيري نمود كه استفاده از كوكوپيت 100% مي‌تواند منجر به رشد بهتر گياه‌چه‌هاي كاهو شود.