ارزيابي عملكرد ايمني در يك صنعت غذايي مبتني بر منطق فازي

سابقه و هدف: ارزيابي عملكرد ايمني در محيط شغلي يكي از مهم‌ترين گام‌ها در استقرار شرايط ايمني بهينه در سازمان است. اين مطالعه با هدف ارزيابي عملكرد ايمني در يك صنعت غذايي طراحي و انجام شده است. مواد و روش‌‌ها: اين مطالعه مقطعي در يك صنعت غذايي بزرگ و در سال 1400 انجام شده است. حجم نمونه در اين مطالعه با استفاده از فرمول كوكران با دقت 0.05، برابر با 231 نفر محاسبه شد. متغيرهاي مطالعه‌ شامل دو گروه شاخص‌هاي عملكردي كنشي (آموزش ايمني، ارزيابي و كنترل ريسك) و واكنشي (نوع بروز حوادث، شرايط و اعمال ناايمن) و همچنين شاخص نهايي عملكرد ايمني بود. محدوده عددي اين شاخص 0.2 تا 5 بود. يافته‌ها: شاخص عملكرد ايمني نهايي در اين صنعت غذايي 1.76 ارزيابي شد. نتايج نشان داد ميزان 6 گروه شاخص عملكرد ايمني در اين صنعت به ترتيب ارزيابي ريسك (4.01)، كنترل ريسك (3.93)، آموزش ايمني (3.85)، نوع بروز حوادث (2.47)، اعمال ناايمن و (2.17)، شرايط ناايمن (2.05) برآورد شد. همچنين از بين 32 شاخص ارزيابي‌شده، كمترين و بيشترين شاخص به ترتيب مربوط به تجهيزات ناايمن (0.13) و استفاده از تجهيزات حفاظت فردي (2.09) بود. نتيجه‌گيري: يافته‌هاي مطالعه بيانگر اين بود كه اگرچه ميزان عملكرد ايمني در اين صنعت غذايي نامطلوب نيست، براي رسيدن به شاخص عملكرد ايمني مطلوب بايد در راستاي 6 گروه شاخص‌هاي ارزيابي‌شده و 32 شاخص سنجيده‌شده، اقدمات كاربردي و سودمندي طراحي و اجرا شود.