مصرف مكمل هاي غذايي و وضعيت دريافت ريز مغذي ها در ورزشكاران بدنساز

سابقه و هدف: اطلاعات كمي از وضعيت دريافت ريز مغذي‌ها در ورزشكاران بدن ساز  با وجود مصرف مكمل‌هاي غذايي وجود دارد. هدف از اين مطالعه بررسي وضعيت مصرف مكمل‌هاي غذايي و دريافت ريز مغذي‌ها در ورزشكاران بدن‌ساز زن و مرد بود. مواد و روش‌ها: اين مطالعه مقطعي در بين ورزشكاران بدن ساز شيراز انجام شد. با استفاده از پرسشنامه معتبر، مصرف مكمل‌هاي غذايي ارزيابي شد و ازپرسشنامه معتبر 168 آيتمي بسامد غذايي، براي ارزيابي وضعيت دريافت ريزمغذي‌ها استفاده شد. سپس دريافت ريز مغذي‌هاي ورزشكاران با استاندارد مصرف روزانه‌ي توصيه شده در رژيم غذايي (Recommended Dietary Allowance RDA: ) مقايسه شد. يافته‌ها: از270 شركت كننده در مطالعه 175 (64/8 درصد) مرد با ميانگين سني 2/5 ±33/6 بودند كه 115(65درصد) نفر از مردان و 45(47درصد) نفر از زنان از مكمل‌هاي غذايي استفاده كردند. نتايج نشان داد كه در درصد استفاده از مكمل‌هاي غذايي بر اساس جنسيت (0/000 P) و گرو‌ه‌هاي سني (0/006 P) و سطح تحصيلات (0/001 P) تفاوت معني‌داري وجود داشت. علاوه برآن، نتايج نشان داد كه مربيان ورزشي مهم‌ترين منبع اطلاع يابي در زمينه توصيه‌هاي تغذيه‌اي به ورزشكاران بودند(62/4 درصد) و متخصصان تغذيه و پزشكان فقط 17/4 درصد را شامل شدند. نتايج مطالعه نشان داد كمبود دريافت ريزمغذي‌ها بر اساس مقدار استاندار توصيه شده RDA در مردان ورزشكار شامل ويتامين D، كلسيم، منيزيم و روي و در زنان ورزشكار شامل ويتامينD، ويتامينE، ويتامين B9، كلسيم، آهن و منيزيم بود. استنتاج: اگرچه مصرف مكمل‌هاي غذايي در ورزشكاران بدنساز زن و مرد بالا است اما ورزشكاران بدنساز از كمبود دريافت ريزمغذي‌ها رنج مي‌برند.