تأثير نانو ذرات كلسيم و نقره بر ويژگي‌هاي مورفوفيزيولوژيكي گل شاخه بريده رز

گل رز از جمله گل هاي مهم شاخه بريده مي باشد كه به دليل عدم شرايط مناسب نگه داري در زمان پس از برداشت راندمان توليد اين گل به شدت كاهش مي يابد. در اين تحقيق، اثر كاربرد نانو ذرات كلسيم قبل از برداشت همراه با كاربرد نانو ذرات نقره پس از برداشت بر ويژگي‌هاي مورفوفيزيولوژيكي گل‌هاي شاخه بريده رز رقم ‘Classic Cezanne’ مورد بررسي قرار گرفت. پژوهش حاضر در سال 1400 در گلخانه تجاري توليد گل رز در شهرستان نظرآباد استان البرز و موسسه تحقيقات فني و مهندسي كشاورزي انجام شد. نانو ذرات كلسيم با غلظت‌هاي (صفر، 5 و 10 ميلي‌گرم در ليتر) هر ده روز (از دو ماه قبل از برداشت) روي بوته‌هاي گل رز اسپري شدند. پس از برداشت گل ها و انتقال آنها به آزمايشگاه، نانو ذرات نقره در غلظت‌هاي صفر، 5 و 10 ميلي‌گرم در ليتر به آب مقطر حاوي ساكارز سه درصد گل اضافه شد. پس از برداشت گل‌ها در بازه زماني صفر، 4، 8 و 12 روز صفات عمرگلجاي، قطر گل، وزن تر نسبي شاخه گل ها، ميزان نسبي محلول جذب شده، پروتئين كل، مالون دي آلدئيد و آنزيم سوپراكسيد ديسموتاز مورد ارزيابي قرار گرفتند. عمرگلجايي تحت تاثير تيمار با نانو ذرات كلسيم و نانو ذرات نقره (10 ميلي گرم بر ليتر) نسبت به شاهد 4 روز افزايش يافت. براساس نتايج، در روز دوازدهم اندازه‌گيري تيمار نانو ذرات كلسيم و نقره (غلظت 10 ميلي‌گرم در ليتر) در مقايسه با شاهد (صفر ميلي‌گرم در ليتر) باعث افزايش (14 درصد) قطر گل، وزن تر (12 درصد)، مقدار نسبي محلول جذب شده (46 درصد)، سوپراكسيد ديسموتاز (21 درصد) و همچنين كاهش مالون دي آلدئيد (37 دردصد) گرديد. تيمارها باعث كاهش مقدار مالون دي آلدئيد و همچنين افزايش ميزان نسبي محلول جذب شده، پروتئين كل و آنزيم سوپراكسيد ديسموتاز شدند. از طرفي نانو ذرات مورد استفاده در اين آزمايش باعث فعال شدن سيستم آنتي اكسيداني آنزيمي در تيمارها شد. تيمار نانو ذرات كلسيم قبل از برداشت و نانو ذرات نقره پس از برداشت با فعال كردن سيستم آنزيم آنتي اكسيداني و حفظ توانايي جذب محلول باعث افزايش عمر گل هاي شاخه بريده رز شد. به‌طور كلي تيمار با نانو ذرات كلسيم با غلظت 10 ميلي‌گرم در ليتر قبل از برداشت و تيمار با نانو ذرات نقره با غلظت 10 ميلي‌گرم در ليتر پس از برداشت، در روز دوازدهم موثرترين تيمار در اكثر صفات بودند. با توجه به نتايج به‌ دست‌ آمده از تحقيق حاضر، مي‌توان نتيجه گرفت كه استفاده از نانو ذرات كلسيم با نانو ذرات نقره در مقايسه با تيمار شاهد بر اكثر صفات تأثير بسزايي داشته است. استفاده از نانو ذرات كلسيم با نانو ذرات نقره با افزايش جذب آب و در نتيجه افزايش وزن تازه نسبي، شرايط عمرگلجاي را بهبود مي بخشد.