افزايش توليد كاروتنوئيدهاي ريزجلبك كلرلا با استفاده از تغيير غلظت مواد مغذي و فيتوهورمون

كاروتنوئيدها اثرات فراواني بر روي سلامتي انسان دارند. اين تركيبات توسط گياهان و ريزجلبك ها توليد مي شوند. امروزه استخراج كاروتنوئيدها از ريزجلبك هاي خوراكي همچون كلرلا بسيار مورد توجه قرار گرفته است، زيرا ريزجلبك‌ها در تمام سال (بدون توجه به فصل) و با سرعتي بسيار بيش تر از گياهان در زمين هاي غير زراعي رشد مي كنند. هدف از اين پژوهش ارايه روشي براي افزايش توليد كاروتنوئيدهاي ريزجلبك كلرلا سروكينيانا است. براي اين منظور، اثر غلظت هاي متفاوت از دو ماده مغذي نيترات سديم به‌عنوان منبع نيترات و دي پتاسيم هيدروژن فسفات به‌عنوان منبع فسفات بر روي ميزان توليد كاروتنوئيدها به صورت آماري بررسي شد. براي بررسي اثر غلظت هاي مختلف نيترات و فسفات از طرح كاملا تصادفي آزمايش فاكتوريل و نرم‌افزار Minitab استفاده شد كه در آن سطوح غلظت در نظرگرفته شده براي نيترات برابر  0.04، 0.25 و 1.5 g L−1 و براي فسفات برابر 0.01، 0.04 و 0.16 g L−1 بود. نتايج نشان داد كه در غلظت g L−11.5 از نيترات و  0.04g L−1 از فسفات غلظت كاروتنوئيدها بيشينه است ( g L−1 0.21 ± 6.75). در اين شرايط، جهت افزايش توليد كاروتنوئيدها، به محيط كشت فيتوهورمون نفتالن استيك اسيد اضافه شد. در غلظت بهينه ppm 2.5 از نفتالن استيك اسيد غلظت كاروتنوئيدها 26.71 % افزايش يافت و به مقدار  0.15 ± 8.49 g L−1رسيد.