بررسي تأثير براسينواستروئيد بر بهبود كيفيت روغن و عملكرد ژنوتيپ‌هاي كلزا تحت شرايط تنش خشكي

تنش خشكي يكي از مهم‌ترين عوامل در كاهش عملكرد و كيفيت بذر كلزا مي‎باشد. ارزيابي اثر كاربرد براسينواستروئيد بر عملكرد دانه، محتواي روغن و پروفايل اسيدهاي چرب ژنوتيپ‎هاي كلزا تحت تنش خشكي آخر فصل به‌عنوان هدف اصلي مطالعه حاضر در نظر گرفته شد. پژوهشي به‌صورت فاكتوريل كرت‎خرد‎شده در قالب طرح بلوك‏هاي كامل تصادفي طي دو سال زراعي (97-1396 و 98-1397) در كرج اجرا شد. تيمارهاي آزمايش شامل براسينواستروئيد (صفر و 0.1 ميكرومولار) و آبياري (معمول و قطع آبياري بعد از گلدهي) به‌صورت فاكتوريل در كرت‌هاي اصلي و ژنوتيپ‎هاي كلزا (نفيس، احمدي، اكاپي، نيما و نيلوفر) در كرت‏هاي فرعي قرار گرفتند. ميزان اولئيك‌اسيد و ‏ لينولئيك‌اسيد در شرايط كاربرد براسينوستروئيد به‌ترتيب در شرايط آبياري كامل 0.7 و 11 درصد و در شرايط قطع آبياري 1.1 و 6.4 درصد نسبت به تيمار شاهد بيش‌تر بود. كاربرد براسينواستروئيد در شرايط قطع آبياري منجر به كاهش 14 درصدي پالميتيك‏‌اسيد نسبت به شاهد گرديد. ژنوتيپ اكاپي در شرايط آبياري به‌ترتيب بيش‌ترين و كم‌ترين اروسيك‌اسيد و عملكرد دانه را داشت. اين در حالي بود كه تحت شرايط تنش خشكي بيش‌ترين ميزان عملكرد دانه (3112.3 كيلوگرم‎در‎هكتار) و كم‌ترين ميزان اروسيك اسيد (0.26درصد) مربوط به ژنوتيپ نيلوفر بود. كاربرد براسينواستروئيد منجر به بهبود كيفيت اسيدهاي چرب گرديد و در هر دو شرايط آبياري ژنوتيپ نيلوفر قابل توصيه ‎است.