بررسي مقايسه اي آثار عصاره اتانولي مريم گلي (Salvia officinalis) و ويتامين C بر وضعيت آنتي اكسيداني، فراسنجه هاي خوني و بيوشيميايي، تلفات و عملكرد در جوجه هاي گوشتي در شرايط آسيت القايي

به منظور بررسي تاثير عصاره اتانولي مريم گلي بر عملكرد، وضعيت آنتي اكسيداني، فراسنجه هاي خوني و بيوشيميايي و تلفات جوجه هاي گوشتي در شرايط آسيت القايي، آزمايشي با استفاده از تعداد 450  قطعه جوجه يك روزه گوشتي نر (راس 308) در قالب طرح كاملاً تصادفي با شش تيمار، پنج تكرار و 15 جوجه در هر تكرار انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1- گروه شاهد مثبت ( بدون القاي آسيت و تغذيه شده با جيره پايه)، 2- گروه شاهد منفي (القاي آسيت و تغذيه شده با جيره پايه)، 3 و 4- گروه ويتامين C (القاي آسيت همراه با سطوح 1000 و 2000 پي پي ام ويتامين C)، 5 و 6- گروه مريم گلي (القاي آسيت همراه با 1000 و 2000 پي پي ام عصاره مريم گلي) بودند. براي القاي آسيت از روز 15 آزمايش، آب حاوي 1200 ميلي گرم سديم (سه گرم در ليتر  نمك طعام) در اختيار جوجه ها قرار گرفت. نتايج نشان داد القاي آسيت سبب افزايش نسبت بطن راست به كل بطن ها، تلفات ناشي از آسيت، خوراك مصرفي و ضريب تبديل خوراك و كاهش وزن بدن شد (0.05 P). تجويز عصاره مريم گلي سبب بهبود صفات مذكور شد و ويتامين C نيز نسبت بطن راست به كل بطن ها و تلفات ناشي از آسيت را كاهش داد (0.05 P). عصاره مريم گلي و ويتامين C، آثار افزايشي القاي آسيت بر هتروفيل، تري گليسيريد و كلسترول را تعديل كرده و همزمان سبب افزايش گلبول قرمز، هماتوكريت و هموگلوبين در مقايسه با تيمار شاهد منفي شد (0.05 P). تيمارهاي آزمايشي به ويژه عصاره مريم گلي سبب بهبود وضعيت آنتي اكسيداني در مقايسه با تيمار شاهد منفي شد (0.05 P). مكمل سازي جيره هاي آزمايشي به ويژه با مريم گلي سبب كاهش سطح سرمي آنزيم هاي آسپارتات آمينوترانسفراز، آلانين آمينوترانسفراز، گاماگلوتاريل ترانسفراز و آلكالين فسفاتاز شد (0.05 P). نتايج تحقيق حاضر نشان داد استفاده از عصاره مريم گلي در مقايسه با ويتامين C، نتايج بهتري بر عملكرد و افزايش توان آنتي اكسيداني و كاهش تنش جوجه هاي گوشتي درگير با آسيت داشت.