مقايسه اثرات سطوح مختلف سلنيوم آلي و معدني بر عملكرد، جمعيت ميكروبي، ريخت‌شناسي روده و اسيديته‌ي روده كور مرغ‌هاي تخم‌گذار

اين مطالعه به‌منظور بررسي تأثير سطوح مختلف سلنيوم آلي و غيرآلي در جيره بر عملكرد، جمعيت ميكروبي، ريخت شناسي روده و اسيديته روده كور مرغ هاي تخم گذار انجام شد. آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي با 300 قطعه مرغ تخم گذار سويه‌هاي-لاين از سن 23 تا 35 هفتگي با پنج تيمار، شش تكرار و 10 قطعه مرغ در هر تكرار انجام گرفت. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1- جيره پايه (فاقد سلنيوم)، 2- جيره پايه+  mg/kg0/5 سلنيت- سديم، 3- جيره پايه + mg/kg 1 سلنيت- سديم، 4- جيره پايه + mg/kg 0/5 سلنيوم- متيونين، 5- جيره پايه + mg/kg 1 سلنيوم- متيونين بودند. درصد توليد، توده وزني و وزن تخم مرغ و در ريخت‌شناسي روده از جمله طول پرز، عرض پرز، عمق كريپت، تعداد سلول هاي گابلت، نسبت طول پرز به عمق كريپت و مساحت پرز تحت تأثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت. مصرف يك ميلي گرم در كيلوگرم سلنيوم- متيونين سبب كاهش معني دار جمعيت سالمونلا و افزايش معني دار جمعيت لاكتوباسيلوس روده كور در مقايسه با ساير تيمارهاي آزمايشي شد، با اين حال بين تيمارهاي آلي و معدني تفاوت معني داري مشاهده نشد. مصرف 0/5 و يك ميلي گرم در كيلوگرم سلنيوم- متيونين سبب كاهش معني دار جمعيت باكتري هاي هوازي نسبت به شاهد شد. اسيديته محتويات روده كور در تيمار حاوي يك ميلي گرم در كيلوگرم سلنيوم- متيونين نسبت به شاهد و تيمارهاي دريافت‌كننده سلنيت سديم به‌طور معني داري افزايش يافت. از نتايج حاصل مي توان نتيجه گرفت؛ مصرف يك ميلي گرم در كيلوگرم سلنيوم- متيونين با كاهش جمعيت سالمونلا و افزايش جمعيت لاكتوباسيلوس اثرات مثبتي بر ريخت‌شناسي روده داشته و سبب افزايش اسيديته محتويات روده كور مي شود.