اثر محاسبه مواد مغذي معادل مولتي آنزيم حاوي بتا-ماناناز در جيره غذايي بر عملكرد ‏جوجه‌هاي گوشتي

هدف اين پژوهش بررسي پاسخ جوجه هاي گوشتي راس 308 به مولتي آنزيم سيزده گانه حاوي بتا ماناناز با احتساب سطوح مختلف مواد مغذي معادل آنزيم در جيره بر پايه ذرت- سويا بود. اين آزمايش در قالب طرح كامل تصادفي با 6 تيمار، 8 تكرار و 4 پرنده در هر تكرار و با استفاده از 192 قطعه جوجه خروس سويه راس 308 انجام شد. تيمار يك (كنترل مثبت) بدون استفاده از مولتي آنزيم سيزده گانه تنظيم شد. تيمارهاي 2، 3، 4 و 5 حاوي 0.3 كيلوگرم در تن مولتي آنزيم سيزده گانه بود كه به ترتيب 25، 50، 75 و 100 درصد معادل مواد مغذي آنزيم در تنظيم فرمول ها لحاظ گرديد. تيمار شش (كنترل منفي) مشابه تيمار 5 و بدون استفاده از مولتي آنزيم بود. صفات افزايش وزن بدن و ضريب تبديل خوراك هر هفته اندازه‌گيري شد. در پايان دوره آزمايش تفاوت وزن و ضريب تبديل تيمار يك و دو معني دار نبود. تفاوت وزن بدن گروه كنترل منفي و تيمار 5 در سن 42 روزگي معني دار بود (0.0001 P). عملكرد يكسان جوجه هاي تغذيه‌شده با تيمار دو، با وجود كاهش مقدار انرژي قابل سوخت و ساز، پروتئين خام و فسفر قابل دسترس، با افزودن آنزيم در مقايسه با تيمار كنترل مثبت، بيانگر پتانسيل آزاد سازي مواد مغذي توسط مولتي آنزيم است.