تأثير تغذيه سطوح مختلف ميكروجلبك اسپيرولينا پلاتنسيس كپسوله‌شده بر قابليت هضم مواد ‏مغذي، پاسخ ايمني و برخي فراسنجه‌هاي خوني در جوجه‌هاي گوشتي

اين پژوهش به منظور بررسي اثر تغذيه سطوح مختلف پودر جلبك اسپيرولينا كپسوله بر قابليت هضم مواد مغذي، پاسخ ايمني و برخي فراسنجه هاي خوني جوجه هاي گوشتي انجام شد. در اين آزمايش تعداد 160 قطعه جوجه يك روزه گوشتي (نر و ماده) سويه تجاري راس- 308 به 4 تيمار، 4 تكرار و 10 قطعه جوجه در هر تكرار، در قالب طرح كاملاً تصادفي اختصاص داده شدند. تيمارهاي آزمايشي شامل: جيره پايه (بدون افزودني)، جيره پايه+ 0.3، 0.6 يا 0.9 درصد پودر اسپيرولينا ريزپوشاني شده بودند. نتايج نشان داد كه استفاده از تمامي سطوح پودر جلبك اسپيروليناي كپسوله در جيره، سبب افزايش عيار اوليه آنتي بادي كل عليه گلبول قرمز گوسفندي نسبت به گروه شاهد شد (0.05 p). تغذيه با پودر جلبك اسپيرولينا كپسوله در سطح 0.3 يا 0.6 درصد، سبب افزايش عيار IgM، IgG و آنتي بادي تام در سن 35 روزگي جوجه ها شد. جوجه هاي تغذيه شده با تيمار هاي حاوي اسپيروليناي كپسوله به طور معني داري VLDL كمتري نسبت به تيمار شاهد داشتند (0.05 p). افزودن سطوح 0.6 يا 0.9 درصدي از پودر اسپيروليناي كپسوله به جيره جوجه هاي گوشتي به طور معني داري سبب كاهش مقدار LDL خون نسبت به تيمار شاهد گرديد. پرندگان تغذيه شده با تيمار حاوي 0.6 درصد پودر اسپيروليناي كپسوله، درصد گلبول قرمز بيشتري نسبت به گروه شاهد داشتند (0.05 p). نتايج اين پژوهش نشان داد كه تغذيه جلبك اسپيروليناي ريزپوشاني شده سبب تقويت سيستم ايمني همورال، كاهش سطح VLDL، LDL و افزايش درصد گلبول هاي قرمز خون جوجه هاي گوشتي شد.