تعيين آستانه تحمل به شوري و برخي ويژگي‌هاي رشدي گياه خرفه (Portulaca oleracea L) در شرايط گلداني

در حال حاضر با توجه به خشكسالي‌هاي اخير آب شيرين قابل استفاده براي كشت و كار گياهان در حال كاهش مي‌باشد، بنابراين نياز است تا نسبت به بررسي آستانه تحمل به شوري گياهان مطالعات كافي انجام شود. گياه خرفه يكي از گياهان ارزشمند و مغذي مي‌باشد كه در سال‌هاي اخير اقدامات زيادي در توسعه كاشت آن اقدام شده است. براي بررسي آستانه تحمل به شوري و برخي ويژگي‌هاي كمي خرفه در پاسخ به سطوح مختلف تنش شوري آزمايش حاضر در قالب طرح كاملاً تصادفي با سه تكرار در محيط گلدان در گلخانه‌ي مركز ملي تحقيقات شوري انجام شد. تيمارهاي شوري عبارت بودند از 0.4، 3، 6، 9، 12، 15 و 18 دسي زيمنس بر متر بودند. در اين مطالعه برخي صفات رشدي از جمله ارتفاع بوته، وزن تر و خشك اندام هوايي و ريشه، سطح برگ، محتواي نسبي آب، نشت يوني، پتاسيم و سديم اندام هوايي اندازه‌گيري شد. نتايج نشان داد كه افزايش شوري از تيمار شاهد تا شوري 18 دسي زيمنس بر متر سبب كاهش 49 درصد در ارتفاع بوته، 78 درصد وزن تر برگ، 71 درصد وزن خشك اندام هوايي و 16 درصد محتواي آب نسبي و همچنين افزايش 56 و 6 درصدي به ترتيب در ميزان نشت يوني و مقدار سديم گياه خرفه شد. نتايج آستانه تحمل به شوري حاكي از آن بود كه ميزان شوري آب آبياري كه سبب كاهش عملكرد 50 درصدي و 100 درصدي شد به ترتيب برابر با 12.97 و 26.24 دسي‌زيمنس بر متر محاسبه شد. براساس نتايج بدست آمده گياه خرفه جزء گياهان متحمل به شوري طبقه بندي شد.