بررسي مقدماتي فيتوشيميايي و فيزيكوشميايي عصارۀ آبي گياه كشوث (Cuscuta chinensis L.) در مقايسه با مطالعات قبلي

مقدمه: كشوث Cuscuta chinensis L گياه دارويي پركاربردي است كه داده‌هاي كمي در مورد استانداردسازي آن وجود دارد. اين مطالعه قصد دارد با بررسي مقدماتي بر ويژگيهاي فيزيكوشيميايي و فيتوشيميايي و ارائه بعضي معيارها جهت استانداردسازي عصاره آبي، به كارايي و ايمني كاربرد آن در مطالعات كمك كند.روش كار: در اين مطالعه تجربي، گياه كشوث (جمع آوري شده از استان همدان) عصاره گيري آبي شد و عصاره با دماي كم براي تهيه پودر خشك تغليظ گرديد. براي تعيين خصوصيات ارگانولپتيك از ارزيابي حسي استفاده شد. سپس درصد خاكستر كل، خاكستر نامحلول در اسيد و باقيمانده خشك به روش فارماكوپه اندازه گيري شدند. فنل تام و فلاونوئيد تام و همچنين محتواي روتين با روش‌هاي طيف‌سنجي HPLC تعيين مقدار شدند. همچنين تعداد كل ميكروبي و وجود پاتوژن هاي اصلي بررسي شد.يافته‌ها: عصاره آبي خشك شده كشوث پودري با رنگ قهوه‌اي، بوي گياهي، خاكستر كل و خاكستر نامحلول در اسيد به ترتيب 28.16، 9.1 درصد و باقيمانده خشك 05.7 درصد بود. محتواي فنل كل 9.02 ± 55.61 ميلي گرم گاليك اسيد در گرم و فلاونوئيد كل 1.2 ± 25.27 ميلي گرم كاتچين در گرم بود. تعداد كل باكتري‌ها، قارچ‌ها و مخمرهاي زنده كمتر از cfu/ml 10 بود و نمونه فاقد پاتوژن‌هاي اصلي مورد بررسي بود.نتيجه گيري: نتايج اين مطالعه داده‌هايي را در مورد برخي از خواص فيزيكوشيميايي عصاره كشوث ارائه مي‌دهد كه در منابع ديگر موجود نبود. اما براي دستيابي به معيارهاي استانداردسازي دقيق به اطلاعات بيشتري نياز است كه مي‌توان از تحقيقات گسترده‌تري به دست آورد.