اثر مصرف جيره هاي مكمل شده با سطوح مختلف ويتامين E، سيزامين و تيموكوئينون بر چالش پاسخ سيستم ايمني سلولي، ريخت شناسي روده، جمعيت ميكروبي روده و بيان ژن MUC2 در بلدرچين هاي ژاپني تخم‌گذار

به منظور بررسي اثر مصرف جيره هاي مكمل شده با سطوح مختلف ويتامين E، سيزامين و تيموكوئينون بر چالش پاسخ سيستم ايمني سلولي ، ريخت شناسي، جمعيت ميكروبي روده و بيان ژن MUC2 در بلدرچين هاي ژاپني تخم‌گذار، تعداد210 قطعه بلدرچين ژاپني ماده در سن 35-85 روزگي با 7 تيمار آزمايشي شامل گروه شاهد و مصرف كننده ويتامين E، تيموكوئنيون و سيزامين با سطوح 100 و 200 ميلي‌گرم/كيلوگرم از خوراك استاندارد با 5 تكرار و 6 قطعه بلدرچين تخم‌گذار در هر تكرار استقاده گرديد. در انتهاي دوره (85 روزگي) پس از كشتار دو قطعه پرنده از هر تكرار وزن نسبي اندام هاي ايمني (تيموس، طحال و بورس فابريسيوس) و فعاليت شاخص هاي كبدي نظير آلبومين، آنزيم هاي آلكالين فسفاتاز (ALP)، آلانين ترانس آميناز (ALT) و آسپارتات ترانس آميناز (AST) بررسي شد. پاسخ هاي ايمني سلولي نظير تست چالش حساسيت به دي نيتروكلروبنزن و پاسخ به تزريق ميتوژن فيتوهماگلوتينين به وب بال چپ مطالعه شد. براي ارزيابي مورفولوژي بافت روده و جمعيت فلور ميكروبي روده باريك، نمونه برداري صورت گرفت. براي بررسي بيان ژن  MUC2نمونه هايي از ژژنوم جمع آوري و از روش RT-PCR استفاده شد. نتايج نشان داد مصرف جيره هاي مكمل شده سبب افزايش وزن نسبي معني دار بورس فابرسيوس (0.05 ≤ p) و كاهش غيرمعني داري فعاليت آنزيم هاي كبدي گرديد (0.05≥ p). افزايش معني دار فلور ميكروبي مفيد (لاكتوباسيلوس ها) و در مقابل كاهش جمعيت كلوني باكتري هاي اشرشياكولي و سالمونلا انتريكا در روده همراه با افزايش سطح ويلي ها و تراكم تعداد سلول‌هاي گابلت نشان دهنده اثرات مفيد تركيبات فعال استفاده شده در بهبود وضعيت سلامت بلدرچين ها بود (0.05 ≤ p). مصرف جيره هاي مكمل شده با سطوح ويتامين E، سيزامين و تيموكوئنيون سبب افزايش بيان mRNA ژن  MUC2در روده شد. نتايج نشان دهنده ي سودمندي مصرف ويتامين E، سيزامين و تيموكوئنيون بر پاسخ سيستم ايمني سلولي، مورفولوژي، فلور ميكروبي روده و بيان mRNA ژن  MUC2 در بلدرچين هاي ژاپني تخم‌گذار بود.