شناسايي عوامل تعيين‌كننده برندسازي محصولات سبز، الگويي براي صنعت مواد غذايي ايران

هدف اين پژوهش شناسايي عوامل تعيين‌كننده برندسازي محصولات سبز، الگويي براي صنعت مواد غذايي ايران مي‌باشد. روش پژوهش با توجه به هدف آن، كاربردي و از حيث شيوه اجرا، آميخته (كيفي-كمي) و از نظر روش گردآوري داده‌ها از نوع پيمايشي- اكتشافي مي‌باشد. جامعه آماري پژوهش در بخش كيفي، شامل 15 نفر از مديران شركت‏هاي غذايي داراي برند سبز با تحصيلات كارشناسي ارشد و دكتري در حوزه مديريت، كشاورزي و كارآفريني و نيز اساتيد رشته مديريت بازرگاني و محيط زيست دانشگاه هستند كه با استفاده از نمونه گيري قضاوتي، براي مصاحبه انتخاب شدند. جامعه آماري در بخش كمي، مصرف كنندگان محصولات سبز در صنعت مواد غذايي هستند كه با استفاده از نمونه‌گيري در دسترس، 384 نفر انتخاب شدند و به سوالهاي پرسشنامه پاسخ دادند. براي گردآوري اطلاعات از مصاحبه و پرسشنامه ساخته محقق و برگرفته از بخش كيفي استفاده شد. در بخش كيفي داده‎هاي حاصل از مصاحبه ها، كدگذاري گرديد و در سه مرحله اصلي كدگذاري باز، كدگذاري محوري و كدگذاري انتخابي تحليل شدند و در بخش كمي به‌منظور تجزيه‌‌وتحليل از نرم‌افزار SPSS و براي معادلات ساختاري از PLS استفاده شد. نتايج در بخش كيفي نشان داد كه مصاحبه ‏هاي انجام شده، 214 كد باز، 85 مفهوم و 26 مقوله فرعي شناسايي و استخراج شد. نتايج در بخش كمي نشان داد كه مدل داراي برازش مناسب است و مي‏توان‏ از آن براي برندسازي محصولات سبز در صنعت مواد غذايي كشور استفاده كرد.