بررسي تأثير نسبت‌هاي مختلف كلسيم به منيزيم بر رشد و برخي شاخص‌هاي بيوشيميايي گياه آويشن باغي (Thymus vulgaris L.)

آويشن باغي (Thymus vulgaris L.)، گياه دارويي از خانواده نعناعيان (Lamiaceae) است. پراكنش طبيعي و مواد مؤثره برخي از گونه هاي آويشن با مقادير كلسيم و منيزيم خاك، مرتبط بوده است. بر اين اساس در اين پژوهش، اثرات نسبت هاي مختلف كلسيم به منيزيم (نسبت هاي 0.28، 0.8، 2، 3 (شاهد) و 8) كه به ترتيب حاوي غلظت هاي: 1 به 3.5، 2 به 2.5، 3 به 1.5، 1.5 به 0.5 و 4 به 0.5 ميلي مولار كلسيم به منيزيم بوده بر شاخص هاي رويشي، و فيزيولوژيك گياه آويشن باغي در محيط كشت هيدروپونيك، در قالب طرح كاملاً تصادفي، بررسي گرديد. بررسي نتايج نشان داد كه مقادير بالاي كلسيم و منيزيم در محلول غذايي، منجر به افزايش معني دار محتواي رنگيزه هاي كلروفيل، كاروتنوئيدها و آنتوسيانين هاي برگ، كربوهيدرات محلول و پروتئين كل و كاهش مقدار پتاسيم در ريشه و بخش هوايي گياه، نسبت به شاهد گرديد. از سويي ديگر، نسبت 8 كلسيم به منيزيم، موجب افزايش غلظت كلسيم و كاهش غلظت منيزيم در ريشه و بخش هوايي گرديد. بيشترين مقدار تركيبات فنلي گياه آويشن باغي در نسبت 8 تيمار كلسيم به منيزيم مشاهده شد و با افزايش منيزيم، مقدار تركيبات فنلي اين گياه نسبت به شاهد كاهش يافت. نسبت هاي كلسيم به منيزيم اعمال شده در اين پژوهش، به ويژه نسبت 0.8، منجر به افزايش معني دار متوسط سطح برگ، وزن خشك ريشه و بخش هوايي گياه آويشن باغي، نسبت به شاهد گرديد. در مجموع، مي توان اذعان داشت بهترين نسبت هاي كلسيم به منيزيم در محلول غذايي براي رشد اين گياه، نسبت هاي 8 و 0.8 و براي توليد تركيبات فنلي، نسبت 8 تيمار است.