اثرساليسيليك اسيد و هيوميك اسيد بر عملكرد و فعاليت آنتي‌اكسيداني سير

در اين پژوهش تأثير كود آبياري هيوميك اسيد در دو سطح (صفر و 20 كيلوگرم در هكتار) و محلول‌پاشي ساليسيليك اسيد در چهار سطح (صفر، 0.5، 1 و 1.5 ميلي‌مولار) بر عملكرد، اجزاي عملكرد و فعاليت آنتي‌اكسيداني سير موردبررسي قرار گرفت. براساس نتايج به‌دست ‌آمده تمامي تيمارهاي ساليسيليك اسيد به‌طور معني‌داري عملكرد بيشتري نسبت به شاهد نشان دادند، به‌طوري‌كه تيمار 1 ميلي‌مولار ساليسيليك اسيد ميزان عملكرد كل را نسبت به شاهد به اندازه دو تن در هكتار افزايش داد. هم‌چنين تيمار هيوميك اسيد ميزان عملكرد سير را به اندازه پنج تن نسبت به شاهد افزايش داد. بيش‌ترين وزن تك سير در تيمار هيوميك اسيد به همراه غلظت 1 و يا 1.5 ميلي‌مولار ساليسيليك اسيد به‌ترتيب 105 و 106.66 گرم به‌دست آمد، كه 2.5 برابر شاهد بوده است. غلظت‌هاي كم (0.5 ميلي‌مولار) و متوسط (1 ميلي‌مولار) ساليسيليك اسيد به ‌تنهايي و غلظت بالاي اين ماده (1.5 ميلي‌مولار) به همراه هيوميك اسيد مهار راديكال آزاد دي‌پي‌پي‌اچ موجب افزايش 20 درصدي ظرفيت آنتي‌اكسيداني گياه نسبت به شاهد شد. به‌طوركلي مي‌توان گفت تيمار هيوميك اسيد به همراه ساليسيليك اسيد 1.5 ميلي‌مولار براي مزارع سير جهت افزايش عملكرد قابل‌توصيه است.