شماره ركورد
1368056
عنوان مقاله
ارزيابي سلامت غذاهاي اصلاحشده ژنتيكي بر اساس اصل اخلاقي زياننرساني
پديد آورندگان
آل بويه ، عليرضا پژوهشگاه علوم و فرهنگ اسلامي , رضوي ، مريمالسادات مؤسسه آموزش عالي حوزوي معصوميه (س)
از صفحه
1
تا صفحه
16
كليدواژه
غذاهاي اصلاحشده ژنتيكي , اخلاق زيستي , زياننرساندن , اصل احتياط
چكيده فارسي
زمينه و هدف: پيشرفتهاي سريع دانشمندان در رشته زيستفناوري و مهندسي ژنتيك موجب شده اصل اخلاقي زياننرساني در حوزه علوم زيستي جايگاه ويژهاي پيدا كند. توليد غذاهاي اصلاحشده ژنتيكي يكي از جديدترين دستاوردهاي زيستفناوري است. امروزه بحث از ايمني و سلامت غذاهاي اصلاحشده ژنتيكي يك موضوع جنجالبرانگيز در سرتاسر جهان است. هدف از اين مقاله ارزيابي سلامت غذاهاي اصلاحشده ژنتيكي با تأكيد بر اصل اخلاقي زياننرساندن به انسان با استناد به مدارك و شواهد موجود است. روش: روش پژوهش حاضر، توصيفي ـ تحليلي است و گردآوري اطلاعات به شيوه كتابخانهاي انجام شده است.ملاحظات اخلاقي: در نگارش اين مقاله، صداقت و امانتداري رعايت شده است.يافتهها: حل مشكل گرسنگي جهاني، بالارفتن كيفيت مواد غذايي، بهبود وضعيت اقتصادي كشاورزان و حفظ سلامت محيط زيست از مهمترين مزاياي توليد غذاهاي اصلاحشده ژنتيكي هستند. توليد غذاهاي اصلاحشده ژنتيكي به عنوان راه حلي مناسب براي تأمين نيازهاي غذايي بشر معرفي شدهاند، در حالي كه سلامت و ايمني اين غذاها مورد اختلاف است. مخالفان، ايمني و سلامت اين غذاها را به دليل عدم توافق علمي و بروز خطرات احتمالي نميپذيرند و معتقدند در توليد غذاهاي اصلاحشده ژنتيكي اصل اخلاقي زياننرساني مراعات نميشود. در مقابل، موافقان به دليل توافق علمي بر ايمني و سلامت غذاهاي اصلاحشده ژنتيكي، نتايج آزمايشهاي موردي و تجربه موفق مردم آمريكا مدعي ايمني و سلامت غذاهاي اصلاحشده ژنتيكي و هماهنگي توليد اين غذاها با اصل اخلاقي زياننرساني هستند.نتيجهگيري: توليد غذاهاي اصلاحشده ژنتيكي با مزاياي قابل توجهي همراه است، اما درباره مضرات استفاده از اين فناوري مسائل ناشناخته بسيار زيادي وجود دارد. وجود خطرات احتمالي در توليد غذاهاي اصلاحشده ژنتيكي و عدم قطعيت علمي درباره وقوع اين خطرات، دليلي براي اجراي اصل احتياط در توليد اين غذاهاست.
عنوان نشريه
اخلاق زيستي
عنوان نشريه
اخلاق زيستي
لينک به اين مدرک