بررسي تأثير پودر ريشه رازيانه بر عملكرد توليدي، سيستم ايمني و كيفيت گوشت جوجه‌هاي گوشتي

در پژوهش حاضر اثرات استفاده از پودر ريشه رازيانه در جيره غذايي بر عملكرد توليدي، فراسنجه‌هاي خوني و پاسخ ايمني و كيفيت گوشت جوجه هاي گوشتي نژاد آرين با استفاده از 480 قطعه جوجه يك‌روزه با شش تيمار، چهار تكرار و 20 قطعه (نر و ماده) در هر تكرار به‌مدت 42 روز در قالب طرح كاملاً تصادفي بررسي شد. آزمايش گروه‌هاي آزمايشي شامل گروه اول يا شاهد كه فقط جيره پايه را دريافت نمودند، گروه‌هاي دوم، سوم، چهارم، پنجم و ششم به‌ترتيب جيره پايه را به‌همراه دو، چهار، شش گرم پودر ريشه رازيانه، 250 ميلي‌گرم آنتي‌بيوتيك و 200 ميلي‌گرم پروبيوتيك در كيلوگرم جيره غذايي دريافت نمودند. نتايج نشان داد كه پودر ريشه رازيانه بر وزن زنده، ضريب تبديل خوراك، درصد ماندگاري جوجه ها و شاخص توليد در كل دوره تأثير معني‌داري نداشت. خوراك مصرفي در كل دوره تحت تأثير تيمارهاي حاوي رازيانه و آنتي‌بيوتيك قرار گرفت و نسبت به گروه شاهد كاهش يافت (p 0/05). تيمارهاي آزمايشي تأثير معني‌داري بر اجزاي لاشه پرندگان نداشتند. عيار پادتن عليه گلبول قرمز گوسفندي (SRBC) و ايمنوگلوبولين جي در تيمارهاي مصرف‌كننده پودر ريشه رازيانه نسبت به تيمار شاهد بالاتر بود (p 0/05). تيمار رازيانه بر بهبود قابليت نگهداري گوشت جوجه‌ها و كاهش مالون‌دي‌آلدهيد‏ (MDA) تأثير معني‌دار داشت (p 0/05). با توجه به نتايج اين آزمايش و مشاهده تأثيرات مثبت استفاده از پودر ريشه گياه رازيانه بر پاسخ هاي ايمني و قابليت نگهداري گوشت جوجه هاي گوشتي، استفاده از آن به ميزان دو گرم در كيلوگرم جيره غذايي توصيه مي‌شود.