بررسي شاخص هاي رشد و تغذيه، آسيب شناسي بافت روده و خون شناسي بچه ماهي قزل‌آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss) تغذيه شده با سطوح مختلف عصارة هيدروالكلي گياه مرزه (Satureja hortensis)

استفاده از عصاره‌هاي گياهي به‌عنوان افزودني تغذيه‌اي در صنعت آبزي‌پروري، باعث افزايش مقاومت آبزيان در برابر عوامل عفوني مي‌شود و در عين حال به‌عنوان جايگزين آنتي‌بيوتيك‌هاي سنتي، سيستم ايمني و رشد ماهيان را تحت پوشش قرار مي‌دهد. مطالعه حاضر براي بررسي اثرات رژيم غذايي حاوي عصارة هيدروالكلي گياه مرزه (Satureja hortensis) بر عملكرد رشد، پارمتر‌هاي خوني و آسيب‌شناسي بافت روده بچه‌ماهي قزل آلاي رنگين‌كمان (Oncorhynchus mykiss) طراحي گرديد. بدين‌منظور، 240 قطعه بچه ماهي با ميانگين وزن 0/02±2/02 گرم به‌صورت يك طرح كاملا تصادفي در 4 گروه آزمايشي با سه تكرار به‌مدت 6 هفته با جيره هايي شامل يك گروه شاهد و سه تيمار حاوي غلظت هاي 0/1 (تيمار يك)، 0/5 (تيمار دو) و 1 (تيمار سه) درصد عصارة هيدروالكلي گياه مرزه تغذيه شدند. نتايج نشان داد كه شاخص هاي عملكرد رشد شامل وزن نهايي و افزايش وزن بدن و ضريب رشد ويژه در تيمار تغذيه شده با جيرة حاوي 1 درصد عصاره به‌طور معني داري در مقايسه با گروه شاهد افزايش يافت. همچنين، تعداد سلول‌هاي سفيد و قرمز خون و شاخص هاي خوني مانند ميزان هماتوكريت در تيمارهاي تغذيه شده با عصارة مرزه افزايش يافت (0/05 P). استفاده از عصارة هيدروالكلي گياه مرزه در جيرة غذايي بچه‌ماهيان قزل آلاي رنگين‌كمان در هيچ يك از گروه ها تأثيرات منفي مانند واكنش هاي التهابي يا تخريبي بر قسمت انتهايي بافت رودة بچه ماهيان نداشت. در مجموع، نتايج نشان داد كه تغذيه با يك درصد عصارة هيدروالكلي مرزه در جيرة غذايي مي‌تواند به بهبود سلامت و رشد بهتر بچه‌ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان كمك كند.