تاثير پيش تيمار اولتراسوند به همراه حلال‌هاي مختلف بر فعاليت آنتي‌اكسيداني و مقدار تركيبات فنلي و فلاونوئيدي عصاره استخراج شده از گياه هوفاريقون (Hypericum perforatum L.)

در پژوهش حاضر تاثير پيش تيمار اولتراسوند در توان 40 كيلو وات و در مدت زمان 20 دقيقه به همراه حلال‌هاي تك جزئي آب و اتانل و دو جزيي آب/اتانل به صورت 30% (آب):70% (اتانل) و 60% (آب):40% (اتانل)، بر بازدهي استخراج، مقدار كل تركيبات فنولي و فلاوونوئيدي و همچنين ميزان مهار راديكال‌هاي آزاد عصاره استخراج‌شده از گياه هوفاريقون مورد بررسي قرار گرفت. در ادامه به‌منظور تجزيه و تحليل داده‌ها، از طرح كاملاً تصادفي و در سه تكرار استفاده شد و مقايسه ميانگين ها توسط آزمون چند دامنه اي دانكن، در سطح احتمال α=1%  و با استفاده از نرم‌افزار SPSS نسخه  14 انجام پذيرفت. طبق نتايج، بيشترين ميزان استخراج (18.3 درصد)، مقادير كل تركيبات فنولي (mg GAE/g dw 0.295) و فلاوونوئيدي (mg QE/g dw 0.105) و ميزان مهار راديكال‌هاي آزاد (84.21 درصد) در نمونه‌هاي پيش تيمار شده با اولتراسوند به همراه حلال دو جزيي آب / اتانل ]30% (آب):70% (اتانل)[ و كمترين ميزان استخراج (4.21 درصد)، مقادير كل تركيبات فنولي (mg GAE/g dw 0.051) و فلاوونوئيدي (mg QE/g dw 0.0115) و همچنين ميزان مهار راديكال‌هاي آزاد (47.53 درصد) در حلال تك جزئي آب (100%) اندازه‌گيري شدند.