تاثير جايگزيني كنجاله سويا با پودر بقاياي كشتارگاه طيور بر مصرف خوراك و فراسنجه‎ هاي شكمبه‎ اي ميش ‎هاي شيري دالاق

مقدمه و هدف: در جامعه امروز كه با افزايش قيمت اقلام خوراكي مواجه هستيم، استفاده از فرآورده‌هاي فرعي كشاورزي، كارخانجات صنعتي و ضايعات كشتارگاه‌هاي دام و طيور و صنايع لبني در دامپروري بسيار حائز اهميت است. يكي از اين فرآورده هاي فرعي، پودر ضايعات كشتارگاه هاي صنعتي طيور است كه در حين توليد و فرآوري گوشت مرغ حاصل مي شود. جايگزيني موفق اين ضايعات با منابع پروتئيني مانند كنجاله سويا كه بخش اعظم آن وارداتي است ضمن ايجاد تعادل بين پروتئين غير قابل تجزيه و پروتئين تجزيه‌پذير در شكمبه و منبع پروتئين با كيفيت بالا، سبب كاهش هزينه جيره هاي مصرفي و بهبود وضعيت اقتصادي توليد در دامداري ها و جلوگيري از آلودگي محيط زيست خواهد شد. با توجه به موارد گفته شده هدف از اين پژوهش، تاثير جايگزيني پودر بقاياي كشتارگاه طيور با كنجاله سويا بر مصرف خوراك و فراسنجه هاي شكمبه اي ميش هاي شيري دالاق بود.