ارزيابي عملكرد خشك كردن و بازده انرژي خشك ‌كن خورشيدي مجهز به مواد تغيير فاز دهنده و سامانه جريان بازگشتي

جمع كننده خورشيدي تخت يكي از اجزاي مهم سامانه هاي جاذب انرژي خورشيدي مانند خشك كن هاي خورشيدي است. در اين تحقيق در درون جمع‌كننده خورشيدي صفحه تخت از مواد تغيير فاز دهنده به‌صورت لوله اي استفاده شد. اين لوله ها در پنج رديف پنج تايي به فواصل 5، 10 و 15 سانتي متر روي رديف ها قرار گرفتند. براي ارزيابي عملكرد حرارتي سه سرعت هوا (m.s-1 0.5، 1 و 2) و براي ارزيابي عملكرد خشك كردن محصول سنجد در نظر گرفته شد. رطوبت اين نمونه ها براي آسياب نمودن بايستي به كمتر از 10 درصد مي رسيد. براي مدلسازي سينتيك خشك شدن، پنج مدل رياضي به داده هاي خشك شدن برازش شد و مدل هندرسون و پاپيس با ضريب همبستگي بيشتر از 0.97 و ريشه ميانگين مربعات خطا كمتر از 0.05 به‌عنوان بهترين مدل انتخاب شد. تأثير سرعت هوا نسبت به جايگاه قرارگيري مواد تغيير فاز دهنده بر خشك شدن بيشتر بود. با بررسي بازده حرارتي جمع‌كننده خورشيدي اين نتيجه حاصل شد كه بهترين بازده حرارتي در سرعت هواي m.s-1 2 با PCM به فواصل cm 15 به ميزان 56.29 درصد اتفاق مي افتد. در اين حين بيشترين بازده خشك كردن نيز 36.72% به‌دست آمد. استفاده از مواد تغيير فاز دهنده به همراه سامانه جريان بازگشتي اثر منفي بر كيفيت محصول خشك شده نداشت.