تاثير مداخله آموزشي مبتني بر راهنماي ايمني مواد غذايي سازمان جهاني بهداشت بر آگاهي، نگرش و رفتار زنان مراجعه كننده به مراكز خدمات جامع سلامت

ﺯﻣﻴﻨﻪ ﻭ ﻫﺪﻑ: ﻛﺘﺎﺑﭽﻪ ﺭﺍﻫﻨﻤﺎﻯ ﭘﻨﺞ ﻛﻠﻴﺪ ﺩﺳﺘﻴﺎﺑﻰ ﺑﻪ ﻏﺬﺍﻯ ﺳﺎﻟﻢ ﺗﺮ ﻭ ﺍﻳﻤﻦ ﺗﺮ ﺗﻮﺳﻂ ﺳﺎﺯﻣﺎﻥ ﺑﻬﺪﺍﺷﺖ ﺟﻬﺎﻧﻰ ﺑﺮﺍﻯ ﺁﻣﻮﺯﺵ ﺩﺳﺖ ﺍﻧﺪﺭﻛﺎﺭﺍﻥ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻏﺬﺍ ﺟﻬﺖ ﻛﺎﻫﺶ ﺑﺎﺭ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﻫﺎﻯ ﻣﻨﺘﻘﻠﻪ ﺍﺯ ﻃﺮﻳﻖ ﻏﺬﺍ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻳﻚ ﺍﺳﺘﺮﺍﺗﮋﻯ ﺟﻬﺎﻧﻰ ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﺣﺎﺿﺮ ﺑﺎ ﻫﺪﻑ ﺗﻌﻴﻴﻦ ﺗﺎﺛﻴﺮ ﻣﺪﺍﺧﻠﻪ ﺁﻣﻮﺯﺷﻰ ﻣﺒﺘﻨﻰ ﺑﺮ ﺭﺍﻫﻨﻤﺎﻯ ﺍﻳﻤﻨﻰ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﻳﻰ ﺗﻮﺳﻂ ﺳﺎﺯﻣﺎﻥ ﺑﻬ ﺪ ﺍﺷﺖ ﺟﻬﺎﻧﻰ ﺑﺮ ﺁﮔﺎﻫﻰ، ﻧﮕﺮﺵ ﻭ ﺭﻓﺘﺎﺭ ﺯﻧﺎﻥ ﻣﺮﺍﺟﻌﻪ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﺑﻪ ﻣﺮﺍﻛﺰ ﺧﺪﻣﺎﺕ ﺟﺎﻣﻊ ﺳﻼﻣﺖ ﺷﻬﺮ ﺁﺑﺪ ﺍﻧﺎﻥ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺷﺪ ﻣﻮﺍﺩ ﻭ ﺭﻭﺵ ﻫﺎ: ﺍﻳﻦ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﺑﻪ ﺭﻭﺵ ﻣﺪ ﺍﺧﻠﻪ ﺍﻯ ﺍﺯ ﻧﻮﻉ ﻧﻴﻤﻪ ﺗﺠﺮﺑﻰ ﺑﺮ ﺭﻭﻯ 117ﺯﻥ ﻣﺮﺍﺟﻌﻪ ﻛﻨﻨﺪ ﻩ ﺑﻪ ﻣﺮﺍﻛﺰ ﺧﺪ ﻣﺎﺕ ﺟﺎﻣﻊ ﺳﻼﻣﺖ ﺷﻬﺮ ﺁﺑﺪ ﺍﻧﺎﻥ ﺩﺭ ﺩﻭ ﮔﺮﻭﻩ 57 ﻧﻔﺮ ﮔﺮﻭﻩ ﺁﺯﻣﻮﻥ، 60ﻧﻔﺮ ﮔﺮﻭﻩ ﻛﻨﺘﺮﻝ ﺩر ﺳﺎﻝ 1398-99ﺍﻧﺠﺎﻡ ﮔﺮﻓﺖ. ﺭﻭﺵ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﮔﻴﺮﻯ ﺑﺼﻮﺭﺕ ﺩﺭ ﺩ ﺳﺘﺮﺱ ﻭ ﺑﺮﺍﻯ ﺳﻨﺠﺶ ﺁﮔﺎﻫﻰ، ﻧﮕﺮﺵ ﻭ ﺭﻓﺘﺎﺭﻧﻤﻮﻧﻪ ﻫﺎ ﺍﺯ ﻧﺴﺨﻪ ﺍﺻﻼﺡ ﺷﺪ ﻩ ﭘﺮﺳﺶ ﻧﺎﻣﻪ ﺭﺍﻫﻨﻤﺎﻯ ﺍﻳﻤﻨﻰ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﻳﻰ ﺳﺎﺯﻣﺎﻥ ﺑﻬﺪ ﺍﺷﺖ ﺟﻬﺎﻧﻰ ﻛﻪ ﺭﻭﺍﻳﻰ ﺻﻮﺭﻯ ﻭ ﭘﺎﻳﺎﻳﻰ ﺁﻥ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﮔﺮﻓﺖ، ﺍﺳﺘﻔﺎﺩ ﻩ ﺷﺪ ﭘﺮﺳﺶ ﻧﺎﻣﻪ ﺩﺭ ﺍﺑﺘﺪ ﺍ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﭘﻴﺶ ﺁﺯﻣﻮﻥ ﻭ ﺳﭙﺲ ﻳﻜﻤﺎﻩ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﻣﺪ ﺍﺧﻠﻪ ﭘﺲ ﺁﺯﻣﻮﻥ ﺗﻜﻤﻴﻞ ﮔﺮﺩﻳﺪ ﺩ ﺍﺩ ﻩ ﻫﺎ ﺑﺎ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩ ﻩ ﺍﺯ ﻧﺮﻡ ﺍﻓﺰﺍﺭ spss ﻧﺴﺨﻪ 16ﻭ ﺑﺎ ﺁﻣﺎﺭ ﺗﻮﺻﻴﻔﻰ ﻭ ﺁﺯﻣﻮﻥ ﻫﺎﻯ ﺁﻣﺎﺭﻯ ﺗﻰ ﻣﺴﺘﻘﻞ، ﻛﺎﻯ ﺍﺳﻜﻮﺋﺮ ﻭ ﺗﻰ ﺯﻭﺟﻰ ﻣﻮﺭﺩ ﺗﺠﺰﻳﻪ ﻭ ﺗﺤﻠﻴﻞ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﺮﻓﺘﻨﺪ ﻳﺎﻓﺘﻪ ﻫﺎ: ﺑﻴﻦ ﺩ ﻭ ﮔﺮﻭﻩ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﺩ ﺭ ﺍﻳﻦ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﺍﺯ ﻧﻈﺮ ﻣﺸﺨﺼﺎﺕ ﻓﺮﺩ ﻯ ﺗﻔﺎﻭﺕ ﻣﻌﻨﺎﺩ ﺍﺭﻯ ﻭﺟﻮﺩ ﻧﺪ ﺍﺷﺖ(P 0/05). ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ ﻣﻴﺎﻧﮕﻴﻦ ﻭ ﺍﻧﺤﺮﺍﻑ ﻣﻌﻴﺎﺭ ﻧﻤﺮﻩ ﺁﮔﺎﻫﻰ ﺩ ﺭ ﮔﺮﻭﻩ ﺁﺯﻣﻮﻥ ﻗﺒﻞ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﻣﺪ ﺍﺧﻠﻪ ﺍﺯ 8/15± 71/01ﺑﻪ 87/50±8/29، ﻣﻴﺎﻧﮕﻴﻦ ﻭ ﺍﻧﺤﺮﺍﻑ ﻣﻌﻴﺎﺭ ﻧﻤﺮﻩ ﻧﮕﺮﺵ ﺍﺯ 86/45±6/65ﺑﻪ 6/20± 92/62، ﻣﻴﺎﻧﮕﻴﻦ ﻭ ﺍﻧﺤﺮﺍﻑ ﻣﻌﻴﺎﺭ ﻧﻤﺮﻩ ﺭﻓﺘﺎﺭ ﺍﺯ 6/63± 86/92ﺑﻪ 6/84± 91/98ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻳﺎﻓﺖ ﻭ ﺍﻳﻦ ﺍﺧﺘﻼﻑ ﺍﺯ ﻟﺤﺎﻅ ﺁﻣﺎﺭﻯ ﻣﻌﻨﺎ ﺩﺍﺭ ﺑﻮﺩP 0/001) . ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ ﺗﻐﻴﻴﺮ ﻣﻌﻨﺎﺩﺍﺭﻯ ﺩﺭ ﻣﻴﺎﻧﮕﻴﻦ ﻭ ﺍﻧﺤﺮﺍﻑ ﻣﻌﻴﺎﺭ ﻧﻤﺮﺍﺕ ﺁﮔﺎﻫﻰ، ﻧﮕﺮﺵ ﻭ ﺭﻓﺘﺎﺭ ﮔﺮﻭﻩ ﻛﻨﺘﺮﻝ ﻗﺒﻞ ﻭ ﺑﻌﺪ ﻣﺸﺎﻫﺪ ﻩ ﻧﺸﺪ 0/005 .P. ﻧﺘﻴﺠﻪ ﮔﻴﺮﻯ: ﻣﺪ ﺍﺧﻠﻪ ﺁﻣﻮﺯﺷﻰ ﻣﺒﺘﻨﻰ ﺑﺮ ﭘﻨﺞ ﻛﻠﻴﺪ ﺭﺍﻫﻨﻤﺎﻯ ﺍﻳﻤﻨﻰ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﻳﻰ ﺳﺎﺯﻣﺎﻥ ﺑﻬﺪﺍﺷﺖ ﺟﻬﺎﻧﻰ ﻣﻰ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﺑﺎﻋﺚ ﺑﻬﺒﻮﺩ ﺁﮔﺎﻫﻰ، ﻧﮕﺮﺵ ﻭ ﺭﻓﺘﺎﺭ ﺯﻧﺎﻥ ﻣﺮﺍﺟﻌﻪ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﺑﻪ ﻣﺮﺍﻛﺰ ﺧﺪ ﻣﺎﺕ ﺟﺎﻣﻊ ﺳﻼﻣﺖ ﮔﺮﺩﺩ .